فيتامين هـ المعروف أيضًا بفيتامين E يعتبر من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في حماية خلايا الجسم وتعزيز المناعة والحفاظ على صحة البشرة والعينين، وفي هذا السياق، نستعرض مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في تعويض نقص هذا الفيتامين الهام، وفقًا لموقع “تايمز ناو”.
10 أطعمة يجب تناولها في حالة نقص فيتامين هـ
اللوز
يُعتبر اللوز من المصادر الغنية بفيتامين هـ حيث توفر كمية صغيرة منه ما يقارب نصف احتياجك اليومي، كما أنه يحتوي على دهون صحية وألياف وبروتين مما يجعله خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة.
بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس صغيرة الحجم لكنها غنية بالعناصر الغذائية والطاقة، فهي تحتوي على فيتامين هـ بالإضافة إلى المغنيسيوم والسيلينيوم، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو الزبادي أو العصائر لتضفي قرمشة صحية.
السبانخ
السبانخ تُعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين هـ بالإضافة إلى كونها غنية بالحديد، ويمكن إضافتها بسهولة إلى الحساء أو العصائر لزيادة استهلاكك منها.
الأفوكادو
الأفوكادو يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة وفيتامين هـ وهما عنصران مفيدان للصحة حيث يساعدان على تحسين صحة البشرة ودعم صحة القلب.
زيت عباد الشمس
زيت عباد الشمس يُعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين هـ ويمكن استخدامه في الطهي أو تحضير تتبيلات السلطة مما يزيد من استهلاكك له بشكل ملحوظ، لكن يُفضل تناوله باعتدال لاحتوائه على سعرات حرارية مرتفعة.
الفول السوداني
الفول السوداني يوفر فيتامين هـ وهو متوفر بكثرة وبسعر مناسب، كما أنه غني بالبروتين والدهون الصحية مما يجعله وجبة خفيفة ممتازة، ويمكن إضافة زبدة الفول السوداني أو الفول السوداني المحمص إلى نظامك الغذائي اليومي.
قرع العسل
قرع العسل يُعتبر مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة بما في ذلك فيتامين هـ والبيتا كاروتين، مما يُعزز جهاز المناعة ويحسن البصر.
الكيوي
الكيوي فاكهة منعشة تحتوي على تركيز معتدل من فيتامين E وتركيز عالٍ من فيتامين C، وهذا المزيج يُحسن المناعة ويكون مفيدًا للبشرة.
البروكلي
البروكلي يُعتبر خضارًا صحيًا غنيًا بفيتامين هـ والألياف وفيتامين ج وفيتامين ك، ويساعد على تنظيف الجسم وله فوائد صحية، ويُنصح بطهيه على البخار قليلاً للحفاظ على جميع العناصر الغذائية.
المانجو
المانجو تُعتبر لذيذة وتحتوي على فيتامين هـ ومضادات أكسدة أخرى، مما يعزز صحة البشرة ويقوي المناعة، وقد يؤثر نقص فيتامين هـ على الصحة العامة، لكن الحل أحيانًا قد يكون بسيطًا كتغيير نظامك الغذائي.