بعد التراجع الأخير في أسعار الدواجن والبانيه شهد السوق اليوم الخميس مفاجأة كبيرة حيث ارتفعت الأسعار بشكل غير متوقع مما أثار تساؤلات بين المستهلكين والتجار على حد سواء وقد أرجع بعض الخبراء هذا الارتفاع إلى عوامل متعددة منها زيادة الطلب في الأسواق مع اقتراب عطلة نهاية الأسبوع وارتفاع تكاليف الإنتاج التي تؤثر على الأسعار بشكل عام مما يجعل من المهم متابعة هذه التغيرات في السوق لضمان اتخاذ القرارات المناسبة عند الشراء والبيع في الأيام المقبلة.

استقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الآونة الأخيرة استقرارًا ملحوظًا في البورصة والأسواق، حيث تتأثر هذه الأسعار بقانون العرض والطلب، وهذا التغير يعد نتيجة طبيعية لانخفاض أسعار الأعلاف، التي تمثل 70% من تكلفة الإنتاج، مما يساهم في تحقيق توازن في السوق ويخفف من الضغوط على المستهلكين.

أسعار الدواجن اليوم

انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة، حيث وصل سعر الكيلو إلى 64 جنيها بعد أن كان 66 جنيها، مما يعني انخفاضًا قدره 2 جنيه، وتصل هذه الأسعار إلى المستهلك بسعر 80 جنيها، كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 65 جنيها للكيلو، لتصل للمستهلك بنفس السعر. أما بالنسبة للدواجن الساسو (الفراخ الحمراء)، فقد انخفض سعر الكيلو إلى 95 جنيها بعد أن كان 100 جنيه، ليصل للمستهلك بسعر 120 جنيها، بينما استقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 119 جنيهًا، ليصل للمستهلك بسعر 125 جنيهًا.

وبالإضافة إلى ذلك، انخفض سعر كيلو البانيه من 220 إلى 180 جنيهًا في بعض المحلات، كما تراوحت أسعار الأوراك بين 70 و80 جنيها، وسعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيها، بينما بلغ سعر زوج الحمام 170 جنيها، مما يعكس تحسنًا في الأسعار وتوازنًا في السوق.

أسعار البيض اليوم

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد ارتفعت أسعار كرتونة البيض الأحمر إلى 140 جنيها جملة، لتصل للمستهلك بسعر 155 جنيها، بعد أن كانت تباع للمستهلك بنحو 130 جنيها، كما ارتفعت أسعار كرتونة البيض الأبيض إلى 135 جنيها جملة، لتباع للمستهلك بنحو 150 جنيها، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيها جملة، وللمستهلك بنحو 145 جنيها.

من جانبه، أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن وزير الزراعة، علاء فاروق، يبذل جهودًا كبيرة لتطوير صناعة الدواجن في مصر، حيث يسعى للبحث عن بدائل وتقليل حلقات التداول لتفادي زيادة الأسعار، كما أشار إلى أهمية وضع سعر عادل للدواجن، بما يحقق مصلحة المنتج والمستهلك على حد سواء.

مستقبل صناعة الدواجن

وطالب السيد بتفعيل بورصة الدواجن في بنها، والتي توقفت عن العمل منذ 12 عامًا، مؤكدًا أن سعر الدواجن والكتاكيت يتحدد بناءً على العرض والطلب، حيث انخفض سعر الكتكوت من 52 جنيها إلى 17 جنيها، مما يعني انخفاضًا قدره 35 جنيها، كما انخفض سعر طن العلف من 32 ألف جنيه إلى 17 ألف جنيه. وأوضح أن أسعار الدواجن لن تشهد ارتفاعات في الفترة المقبلة، مع استمرار انخفاض أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، مشيرًا إلى ضرورة تطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009 الخاص بصناعة الدواجن، لضمان استقرار السوق وتحقيق التوازن المطلوب.