تعتبر طريقة عمل الجمبري الكرسبي من الوصفات المفضلة للكثيرين حيث يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش الذي يجعله خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات أو كوجبة خفيفة ولتحقيق أفضل النتائج يجب اتباع بعض النصائح الهامة مثل اختيار الجمبري الطازج وتركه ينقع في التوابل لفترة كافية ثم استخدام دقيق الذرة أو البقسماط للحصول على القرمشة المطلوبة بعد القلي في زيت ساخن كما يجب التأكد من عدم overcrowding المقلاة حتى لا يفقد الجمبري قوامه المقرمش ويصبح طريًا لذا يجب طهيه على دفعات صغيرة والاستمتاع بمذاقه الشهي مع صلصة الثوم أو أي صلصة مفضلة لديك.
الجمبري الكرسبي: وجبة بحرية لذيذة وسهلة التحضير
يُعتبر الجمبري الكرسبي من الأطباق البحرية المحبوبة التي يمكن إعدادها بكل سهولة في المنزل، يتميز هذا الطبق بقوامه المقرمش وطعمه الشهي، في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الجمبري الكرسبي بخطوات بسيطة ومكونات متاحة، كما سنقدم لك مجموعة من الصلصات اللذيذة التي يمكنك تقديمها مع الجمبري لإضفاء المزيد من النكهة والتميز على طبقك.
طريقة عمل الجمبري الكرسبي
لتحضير الجمبري الكرسبي، إليك المكونات والخطوات:
المكونات:
- 500 جرام من الجمبري المقشر والمنزوع القشرة
- 1 كوب من الدقيق
- 2/3 كوب من النشا
- 2/3 كوب من الحليب
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
خطوات التحضير:
- قومي بتجفيف الجمبري جيدًا باستخدام منديل ورقي
- في وعاء، اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب
- اغمر كل حبة جمبري في مزيج الدقيق ثم اغمسيها في خليط البيض والحليب
- أعيدي تغميسها مرة أخرى في الدقيق
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية
- اقلي الجمبري في الزيت المسخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش من الخارج
- قدمي الجمبري الكرسبي ساخنًا مع صلصة الصويا أو أي صلصة تفضلينها
أفضل الصلصات لتقديمها مع الجمبري الكرسبي
يمكنك تعزيز نكهة الجمبري الكرسبي من خلال تقديمه مع مجموعة متنوعة من الصلصات اللذيذة، إليك بعض الخيارات التي ستضفي طابعًا مميزًا على طبقك:
- صلصة الصويا الحلوة والحامضة: تضيف هذه الصلصة مزيجًا من النكهات الحلوة والحامضة والمالحة، مما يجعلها تتناسب بشكل ممتاز مع الجمبري الكرسبي
- صلصة الثوم والزبادي: تتكون من الزبادي والثوم المفروم والليمون والملح، وتضفي نكهة منعشة ومميزة على الجمبري
- صلصة الباربكيو: مناسبة لمحبي النكهات الغنية، تضيف نكهة دخانية وحلوة تميز الجمبري
- صلصة الفلفل الحار: لمحبي التوابل الحارة، يمكنك تحضير صلصة من الفلفل الحار المفروم والثوم والليمون والزيت والملح لإضافة لمسة حارة
- صلصة التارتار: تتكون من مزيج من الخيار المفروم والبصل والمايونيز والخل والملح، تضيف نكهة كريمية ومميزة للجمبري
استمتع بتحضير هذه الوجبة البحرية الشهية وشاركها مع عائلتك وأصدقائك، سيكون الجمبري الكرسبي خيارًا مثاليًا لأي مناسبة.
تابعوا آخر أخبار
اشترك في قناة
التعليقات