تشهد أسعار الدواجن اليوم في الأسواق تغيرات ملحوظة حيث ارتفعت الأسعار بشكل طفيف مما أثار تساؤلات بين المستهلكين حول أسباب هذه الزيادة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية بينما تظهر مفاجأة في ثمن البيض الذي لا يزال مستقرًا رغم التغيرات في أسعار الدواجن مما يجعل الكثيرين يتساءلون عن أسباب هذا التباين في الأسعار وكيفية تأثيره على ميزانياتهم الشهرية خاصة في ظل تزايد الطلب على المنتجات الغذائية الأساسية مثل الدواجن والبيض في الأسواق المحلية حيث يسعى الجميع للحصول على أفضل الأسعار وجودة المنتجات المتاحة.

تراجع أسعار الدواجن في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الدواجن في مصر انخفاضًا ملحوظًا استمر لأكثر من شهرين، حيث تراجع سعر كيلو الدواجن من 80 جنيهًا إلى 62 جنيهًا في المزارع، مما أثر بشكل كبير على الأسعار في الأسواق، حيث بلغ سعر الكيلو الواحد بين 72 و75 جنيهًا. يُظهر هذا التراجع أن أسعار الدواجن شهدت انخفاضًا بأكثر من 15 جنيهًا مقارنة بأسعار بداية الشهر الماضي، وهو ما يعكس تأثير العروض المتزايدة في الأسواق على الأسعار.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

أما بالنسبة لأسعار الدواجن البيضاء، فقد استقرت عند 62 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما تصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 72 و75 جنيهًا. في حين سجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 45 جنيهًا للكيلو، مما يعني أن الأسعار تصل إلى الأسواق بين 55 و60 جنيهًا. أما الدواجن الساسو، فقد تراوحت أسعارها بين 102 و115 جنيهًا للكيلو. هذه الأسعار تعكس التذبذب الذي شهدته السوق في الفترة الأخيرة، بعد الارتفاع الكبير الذي سجلته الشهر الماضي.

الاستقرار في إنتاج الدواجن في مصر

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات الحالية، مشيرًا إلى أهمية الإجراءات التي اتخذتها الدولة لتحقيق هذا الاكتفاء. من جانبه، أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الحكومة تولي اهتمامًا كبيرًا بملف تصدير الفائض من المنتجات، مما يعكس مكانة مصر المتقدمة في صناعة الدواجن.

أسعار البيض والكتاكيت اليوم

فيما يتعلق بأسعار البيض، تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة، بينما سجل البيض الأحمر أسعارًا بين 155 و165 جنيهًا، والبيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا. أما أسعار الكتاكيت، فقد سجل الكتكوت الأبيض “شركات” بين 9 و10 جنيهات، بينما تراوحت أسعار الكتكوت “ساسو” حول 11 جنيهًا.

أسعار اللحوم والدواجن الأخرى

بالإضافة إلى ذلك، سجلت أسعار الأوراك بين 75 و80 جنيها، بينما تراوحت أسعار البانيه بين 180 و200 جنيه، وسعر الكبد والقوانص عند 110 جنيهات. وسجل كيلو الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا، مما يجعل السوق يعكس توازنًا نسبيًا في الأسعار بعد فترة من التقلبات.