تشهد الأسواق المحلية في مصر حالة من الاستقرار في أسعار الأسماك، حيث تظل أسعار البلطي والأنواع الشعبية الأخرى ضمن نطاق معقول، مما يعكس وفرة المعروض من المزارع السمكية المحلية، ومع ذلك، لوحظ ارتفاع طفيف في أسعار الجمبري نتيجة زيادة الطلب عليه، مما يعكس ارتباطه بالمناسبات الاجتماعية والمطاعم التي تفضل تقديمه، وقد أشار التجار إلى أن هذا الارتفاع يأتي في ظل تكاليف الإنتاج والنقل المرتفعة، ولكن يبقى الجمبري من الأصناف المفضلة لدى الكثيرين، مما يعزز استمرارية الطلب عليه في السوق، وتؤكد الجهات المعنية على أهمية متابعة الأسعار لضمان توافر المعروض وتحقيق توازن بين العرض والطلب، مما يساهم في استقرار السوق بشكل عام.
استقرار أسعار الأسماك في الأسواق المصرية
شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 24 سبتمبر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار غالبية أصناف الأسماك الشعبية والبحرية، بينما ارتفعت أسعار الجمبري بشكل طفيف نتيجة لزيادة الطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، حيث يتابع المسؤولون الأسواق بشكل دوري لضمان توافر المعروض والحفاظ على استقرار الأسعار، مما يعكس استجابة السوق لاحتياجات المستهلكين.
أسعار الأسماك الشعبية والبحرية
أكد تجار الأسماك أن أسعار البلطي، وهو الأكثر استهلاكًا بين المواطنين، ما زالت تدور في نطاق مناسب يعكس وفرة المعروض من المزارع السمكية المحلية، بينما سجلت بعض الأصناف البحرية الفاخرة مثل القاروص والدنيس والهامور مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا بسبب الإقبال عليها في المطاعم والفنادق، إليك أسعار الأسماك اليوم:
- البلطي الكبير: من 79 إلى 83 جنيهًا للكيلو
- البلطي المتوسط: من 72 إلى 78 جنيهًا للكيلو
- المبروك: من 70 إلى 110 جنيهات للكيلو
- البوري: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو
- القاروص: من 220 إلى 350 جنيهًا للكيلو
- الدنيس: من 275 إلى 375 جنيهًا للكيلو
- الهامور: من 300 إلى 450 جنيهًا للكيلو
- الماكريل: من 120 إلى 220 جنيهًا للكيلو
- المرجان: من 85 إلى 110 جنيهات للكيلو
- الثعابين: من 190 إلى 390 جنيهًا للكيلو
- السبيط والكاليماري: من 300 إلى 600 جنيه للكيلو
- الكابوريا: من 100 إلى 400 جنيه للكيلو
- السلمون (مستورد): من 400 إلى 500 جنيه للكيلو
أسعار الجمبري وتأثيرها على السوق
بالنسبة للجمبري، فيظل من الأصناف ذات الكلفة الإنتاجية العالية، حيث تتطلب تقنيات خاصة في التربية والتبريد، مما يرفع من سعره مقارنة بالأسماك الشعبية، ومع ذلك يبقى الجمبري من السلع ذات الطلب المستمر نظرًا لارتباطه بالمطاعم والمناسبات العائلية، إليك أسعار الجمبري اليوم:
- الجمبري الجامبو: من 875 إلى 975 جنيهًا للكيلو
- الجمبري الكبير: من 600 إلى 700 جنيه للكيلو
- الجمبري المتوسط: من 625 إلى 725 جنيهًا للكيلو
- الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو
- الجمبري المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو
يُرجع الخبراء استقرار أسعار الأسماك إلى زيادة الإنتاج المحلي من المزارع السمكية التي تغطي نسبة كبيرة من الاستهلاك، بجانب وفرة المعروض في الأسواق الشعبية والجملة، كما أن السياسات الحكومية في دعم قطاع الثروة السمكية أسهمت في تثبيت الأسعار رغم ارتفاع تكاليف النقل والأعلاف، ويتوقع متابعو السوق أن تشهد الفترة المقبلة تذبذبًا محدودًا في الأسعار بحسب حركة العرض والطلب، خصوصًا مع اقتراب موسم الإجازات وزيادة الإقبال على شراء الأسماك والمأكولات البحرية.
تابعوا آخر أخبار
اشترك في قناة
التعليقات