شهدت الأسواق المحلية اليوم استقرارًا في أسعار الأسماك مع ارتفاع طفيف في أسعار الجمبري نتيجة زيادة الطلب وتكاليف الإنتاج والنقل حيث لا يزال البلطي يحتفظ بأسعاره المناسبة بفضل وفرة المعروض من المزارع السمكية المحلية بينما تواصل الأصناف البحرية الفاخرة مثل القاروص والدنيس ارتفاعها بسبب الإقبال المتزايد عليها في المطاعم والفنادق ويؤكد التجار أن هذا الاستقرار يسهم في تلبية احتياجات المستهلكين بشكل جيد مما يعكس التوازن في السوق كما أن الجمبري، رغم ارتفاع سعره، يبقى خيارًا مفضلًا للمناسبات العائلية مما يعكس الطلب المستمر عليه في الأسواق المحلية.
استقرار أسعار الأسماك في الأسواق المصرية
شهدت الأسواق المصرية يوم الخميس 25 سبتمبر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار العديد من أصناف الأسماك الشعبية والبحرية، بينما شهدت أسعار الجمبري ارتفاعًا طفيفًا نتيجة لزيادة الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، ويأتي هذا في إطار متابعة دورية من الجهات المعنية لضمان توافر المعروض والحفاظ على استقرار الأسعار.
أسعار الأسماك الشعبية في السوق
أكد تجار الأسماك أن أسعار البلطي، الذي يُعتبر الأكثر استهلاكًا بين المواطنين، ما زالت تتراوح في نطاق مناسب يعكس وفرة المعروض من المزارع السمكية المحلية، بينما سجلت بعض الأصناف البحرية الفاخرة مثل القاروص والدنيس والهامور مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا نتيجة الإقبال عليها في المطاعم والفنادق، وفيما يلي أسعار الأسماك اليوم:
- البلطي الكبير: من 79 إلى 83 جنيهًا للكيلو
- البلطي المتوسط: من 72 إلى 78 جنيهًا للكيلو
- المبروك: من 70 إلى 110 جنيهات للكيلو
- البوري: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو
- القاروص: من 220 إلى 350 جنيهًا للكيلو
- الدنيس: من 275 إلى 375 جنيهًا للكيلو
- الهامور: من 300 إلى 450 جنيهًا للكيلو
- الماكريل: من 120 إلى 220 جنيهًا للكيلو
- المرجان: من 85 إلى 110 جنيهات للكيلو
- الثعابين: من 190 إلى 390 جنيهًا للكيلو
- السبيط والكاليماري: من 300 إلى 600 جنيهًا للكيلو
- الكابوريا: من 100 إلى 400 جنيهًا للكيلو
- السلمون (مستورد): من 400 إلى 500 جنيهًا للكيلو
أسعار الجمبري والطلب المتزايد
أما بالنسبة لأسعار الجمبري، فقد ارتفعت بشكل ملحوظ، حيث تتراوح الأسعار كما يلي:
- الجمبري الجامبو: من 875 إلى 975 جنيهًا للكيلو
- الجمبري الكبير: من 600 إلى 700 جنيهًا للكيلو
- الجمبري المتوسط: من 625 إلى 725 جنيهًا للكيلو
- الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو
- الجمبري المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو
ويُرجع الخبراء استقرار أسعار الأسماك إلى زيادة الإنتاج المحلي من المزارع السمكية التي تلبي نسبة كبيرة من الاستهلاك، بجانب وفرة المعروض في الأسواق الشعبية والجملة، كما أن السياسات الحكومية في دعم قطاع الثروة السمكية أسهمت في تثبيت الأسعار رغم ارتفاع تكاليف النقل والأعلاف.
تبقى أسعار الجمبري مرتفعة نظرًا لارتفاع تكاليف الإنتاج، حيث يتطلب تقنيات خاصة في التربية والتبريد، لكن يبقى الجمبري من الأصناف ذات الطلب المستمر بسبب ارتباطه بالمطاعم والمناسبات العائلية، ووفقًا لمتابعي السوق، قد تشهد الفترة المقبلة تذبذبًا محدودًا في الأسعار حسب حركة العرض والطلب، خصوصًا مع اقتراب موسم الإجازات وزيادة الإقبال على شراء الأسماك والمأكولات البحرية.
تابعوا آخر أخبار
اشترك في قناة
التعليقات