تتساءل العديد من الأسر متى تنخفض أسعار الطماطم في الأسواق خاصة بعد الارتفاع الملحوظ الذي شهدته الأسعار في الفترة الأخيرة حيث أوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، أن الأسعار ستبدأ في الاستقرار مع بداية شهر نوفمبر المقبل مما يعني أن على المستهلكين الانتظار قليلاً حتى تنتهي الفجوة بين العروة الصيفية والشتوية التي تسببت في نقص المعروض من الطماطم وأكد أن العروة الشتوية ستدخل الأسواق قريبًا مما سيسهم في زيادة الإنتاج وبالتالي خفض الأسعار تدريجيًا لذا من المتوقع أن تتحسن الأوضاع في السوق خلال الأسابيع القادمة مما يتيح للمستهلكين الحصول على الطماطم بأسعار معقولة ومناسبة.

أفاد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، بأن أسعار الطماطم من المتوقع أن تبدأ في الاستقرار مع بداية شهر نوفمبر المقبل، حيث شهدت الأسعار الحالية زيادات متتالية خلال الأسابيع الماضية، لكن هذه الزيادات لن تستمر طويلاً، إذ ستدخل الأسواق في مرحلة من الثبات يعقبها انخفاض تدريجي، وذلك مع بدء العروة الشتوية وزيادة الإنتاج.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم

أوضح النجيب أن السبب الرئيسي وراء موجة الارتفاع الأخيرة في أسعار الطماطم يعود إلى الفجوة بين العروة الصيفية والشتوية، وهي فترة انتقالية تشهد نقصًا في المعروض، مما أدى إلى زيادة الأسعار بشكل ملحوظ. ومن المتوقع أن تستمر هذه الفجوة حتى نهاية شهر أكتوبر الجاري، وبعدها ستبدأ العروة الشتوية، مما سيساهم في ضخ كميات أكبر من الطماطم في الأسواق، وبالتالي خفض الأسعار تدريجيًا.

مؤشر أسعار الطماطم

وأشار النجيب إلى أن المؤشر الأساسي لارتفاع أو انخفاض أسعار الطماطم يعتمد بشكل كبير على حجم الإنتاج المتاح في السوق، ووفقًا للتوقعات، فإن أسعار الطماطم لن تتجاوز 30 جنيهًا للكيلو خلال الفترة الحالية، مما يعد خبرًا جيدًا للمستهلكين، حيث سيساهم هذا الاستقرار في تخفيف الضغوط الاقتصادية على الأسر.