شهدت أسعار الدواجن تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة حيث انخفض سعر الكيلو في المزارع إلى 62 جنيهًا مما أثر بشكل مباشر على السوق المحلي كما أن هذا التراجع جاء في وقت يعاني فيه المواطنون من ضغوط اقتصادية كبيرة بسبب دخول موسم المدارس الذي يزيد من الأعباء المالية على الأسر المصرية وبالرغم من ذلك فإن الطلب على البيض لا يزال مرتفعًا مما يبرز التباين في استهلاك اللحوم البيضاء مقارنة بالبيض ويؤكد الخبراء أن الإنتاج الجيد وانخفاض الأمراض الوبائية كانت من أبرز الأسباب التي ساهمت في هذا الانخفاض حيث يأمل الجميع أن يستمر هذا الاتجاه في الأسعار لتحسين القدرة الشرائية للمستهلكين.

شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا خلال الشهرين الماضيين، حيث تراجعت أسعار الكيلو من 80 جنيهًا إلى 62 جنيهًا، مما يعكس تحسنًا في الإنتاج واستقرار السوق. الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس غرفة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أوضح أن هذا الانخفاض يعود إلى عدة عوامل، من بينها الإنتاج الجيد وعدم وجود أمراض وبائية تؤثر على القطاع.

تأثير موسم المدارس على الأسعار

مع دخول موسم المدارس، شهدت القوة الشرائية تراجعًا كبيرًا، مما أثر على الطلب على الدواجن، بينما كانت أسعار البيض مستقرة نسبيًا نتيجة لزيادة الطلب عليها. وقد أشار الدكتور عبد العزيز السيد إلى أن هذا التراجع في القوة الشرائية يتطلب مراقبة دقيقة للتوجهات في السوق خلال الفترة المقبلة.

أسعار الدواجن في الأسواق

في الوقت الحالي، سجلت أسعار الدواجن البيضاء 62 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 72 و75 جنيهًا. أما بالنسبة للدواجن الأمهات، فقد بلغت أسعارها 60 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى 65 و70 جنيهًا في الأسواق. تجدر الإشارة إلى أن أسعار الدواجن الساسو وصلت إلى 107 جنيهات بالمزرعة، مما يعكس التذبذب في الأسعار الذي شهدته الأسواق مؤخرًا.

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض، حيث اتخذت الدولة العديد من الإجراءات لضمان هذا الاكتفاء، بل وتصدير الفائض إلى الدول الأخرى. طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أضاف أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة، مما يعكس جهود الدولة في تعزيز هذا القطاع الحيوي.

أسعار البيض والكتاكيت

تراوح سعر البيض الأبيض بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة، بينما سجل البيض الأحمر 155 إلى 165 جنيهًا. أما البيض البلدي، فقد تراوح سعره بين 135 و140 جنيهًا. بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فإن سعر الكتكوت الأبيض من الشركات يتراوح بين 20 و23 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت البلدي الحر بين 9 و11 جنيهًا.

أسعار الأجزاء المختلفة من الدواجن

أسعار الأوراك تتراوح بين 75 و80 جنيهًا، بينما يبلغ سعر البانيه بين 180 و200 جنيه. أما الكبد والقوانص، فقد سجلت 110 جنيهات. وبالنسبة لأجنحة الدواجن، يتراوح سعر الكيلو بين 50 و55 جنيهًا، مما يعكس تنوع الأسعار في السوق.