زيارة رئيس هيئة سلامة الغذاء للمؤسسات الرقابية الألمانية لتعزيز تبادل الخبرات

زيارة رسمية لتعزيز سلامة الغذاء بين مصر وألمانيا

في إطار الزيارة الرسمية التي يقوم بها الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلى جمهورية ألمانيا الاتحادية، قام بعدد من اللقاءات المهمة مع كبار المسؤولين في الجهات الرقابية الألمانية المعنية بسلامة الغذاء وحماية المستهلك، كما شهدت الزيارة أيضًا جولة ميدانية في إحدى المنشآت العلمية الرائدة في أوروبا، مما يعكس أهمية التعاون الدولي في مجال سلامة الغذاء.

تعزيز التعاون الفني وتبادل الخبرات

استهل الدكتور الهوبي لقاءاته باجتماع مع الأستاذ الدكتور إيبرهارد هاونهورست، رئيس الإدارة الثالثة لشؤون سلامة الغذاء ورعاية الحيوان بوزارة الزراعة والأغذية والهوية الإقليمية الفيدرالية الألمانية، حيث تم بحث سبل تعزيز التعاون الفني وتبادل الخبرات في مجالات إدارة المخاطر، والرقابة على السلسلة الغذائية، وبرامج تدريب وتأهيل الكوادر الفنية، مما يسهم في رفع كفاءة النظام الغذائي في مصر.

كما التقى الدكتور الهوبي بالأستاذ الدكتور ديتليف بارتش، رئيس قسم الهندسة الوراثية والعمليات التكنولوجية الحيوية، حيث ناقش الجانبان آليات تبادل الخبرات الفنية ونظم الإنذار المبكر، وتعزيز قدرات المختبرات المرجعية، والتوسع في تطبيق الرقابة الرقمية على تداول المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى الأساليب الحديثة للتوعية العامة عبر حملات إعلامية تهدف إلى تثقيف المستهلكين حول الشراء الآمن.

التعاون العلمي وتجارب تقييم المخاطر

وفي إطار التعاون العلمي، عقد الدكتور الهوبي اجتماعًا مع الدكتور تيفس ترالاوس، نائب الرئيس المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر، تناول خلاله الجانبان التجربة الألمانية في مجال تقييم المخاطر الكيميائية والبيولوجية للغذاء، وإمكانيات التعاون في البحث العلمي وتبادل الخبرات في تقييم المخاطر، مما يعزز من أهمية القرارات المستندة إلى الأدلة العلمية.

واختتم الدكتور طارق الهوبي زيارته بجولة علمية في المعمل المرجعي القومي للبكتيريا الليستيريا، حيث استقبلته الدكتورة مارلين أدلر والدكتورة بيتينا دابروفسكي دي فلوريس، وقدمتا عرضًا تفصيليًا حول آليات عمل المعمل وتقنيات الكشف عن مسببات الأمراض، ودوره في دعم منظومة الإنذار المبكر وسلامة الأغذية في ألمانيا والاتحاد الأوروبي، مما يعكس المستوى العلمي المتميز للمعامل المرجعية الألمانية.

أهداف الزيارة وتأثيرها على الأمن الغذائي

أعرب الدكتور طارق الهوبي عن تقديره للمستوى العلمي العالي للمعامل المرجعية الألمانية، مؤكدًا أن هذه الزيارة تمثل فرصة مهمة لتعزيز التعاون الفني والعلمي بين الجانبين المصري والألماني، مما يسهم في رفع كفاءة منظومة الرقابة على الغذاء في مصر وتحقيق التكامل مع المنظومة الأوروبية.

كما أكد أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تسعى من خلال هذه الزيارة إلى الاستفادة من الخبرات الدولية الرائدة لتطوير القدرات الوطنية في مجالات التحليل المرجعي، وإدارة المخاطر، وضمان سلامة الأغذية المتداولة، دعمًا لأهداف الدولة في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية صحة المواطن المصري.