أسعار الدواجن والطيور تشهد استقراراً ملحوظاً والبيض يظل ثابتاً

استقرار أسعار الدواجن والبيض في مصر

شهدت أسواق الدواجن والطيور في مصر اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي، حيث كانت هناك فروق طفيفة بين أسعار المزرعة وسوق التجزئة، بينما استمرت أسعار البيض عند مستوياتها القريبة من الأمس دون تغييرات كبيرة، مما يعكس توازنًا نسبيًا في السوق.

أسعار الدواجن في السوق

تتراوح أسعار الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة بين 60 إلى 61 جنيهًا للكيلو، بينما تصل أسعارها للمستهلك إلى 70 إلى 71 جنيهًا للكيلو، أما الفراخ الساسو فتسجل في البورصة ما بين 98 إلى 103 جنيهات للكيلو، في حين أن أسعارها للمستهلك تتراوح بين 108 إلى 109 جنيهات للكيلو، والفراخ البلدي تتراوح أسعارها بين 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تصل للمستهلك إلى 129 إلى 130 جنيهًا للكيلو، وهذه الأسعار تعكس واقع السوق الحالي.

أسعار الطيور والأجزاء المختلفة

بالنسبة لأسعار الأجزاء، تتراوح أسعار البانية من 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو، والوراك من 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح أسعار الصدور بين 95 إلى 110 جنيهات للكيلو، والأجنحة من 65 إلى 72 جنيهًا للكيلو، والهياكل من 35 إلى 40 جنيهًا للكيلو، كما أن أسعار البط المزرعة تتراوح بين 80 إلى 90 جنيهًا للكيلو، بينما البط المسكوفي بين 95 إلى 110 جنيهات للكيلو، أما الأرانب فتسجل أسعارها من 95 إلى 105 جنيهات للكيلو، والرومي بين 95 إلى 120 جنيهًا للكيلو، والحمام (الزوج) من 120 إلى 150 جنيهًا، والسمان (الزوج) من 30 إلى 40 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت والبيض

فيما يخص أسعار الكتاكيت، يتراوح سعر الكتكوت الأبيض لشركات بين 25 إلى 33 جنيهًا، بينما الكتكوت الأبيض لقطعان يسجل من 20 إلى 20.50 جنيه، والكتكوت الساسو بيور يتراوح بين 21 إلى 22 جنيهًا، والكتكوت الساسو عادي بين 19 إلى 20 جنيهًا، أما أسعار البيض فتتراوح للبيض الأبيض جملة بين 142 إلى 144 جنيهًا للكرتونة، والبيض الأحمر بين 145 إلى 150 جنيهًا، والبيض البلدي بين 135 إلى 142 جنيهًا للكرتونة.

تشير حركة السوق إلى أن الأسعار تحافظ على توازنها، مدعومة بتوافر المعروض وزيادة الإنتاج المحلي، بينما يظل فارق السعر بين المزرعة والتجزئة قائمًا نتيجة تكاليف النقل والتوزيع، ويتوقع تجار الدواجن استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية تسجيل تراجعات طفيفة في بعض الأنواع إذا استقرت أسعار الأعلاف وانخفضت تكلفة التشغيل للمربين.