طريقة تحضير فطائر الجبنة على أصولها ، وهي من أحب المقبلات، التي يفضلها الكبار والصغار، وتسعى كل ربة منزل لتحضيرها، بطريقة جذابة وشهية ولذيذة، وأهم ما يميز تلك الفطائر، أنها تصلح كوجبة إفطار، كما تصلح وجبة للعشاء، كذلك يتم تقديمها في المناسبات السعيدة، والأعياد، وأعياد الميلاد، والعزومات، كما أن طريقة عمل فطائر الجبنة، للشيف منال العالم، هي أفضل وأسهل الطرق، فجميع المكونات متواجدة في مطبخك، إضافة إلى أن طريقة تحضيرها، مثل الجاهزة تمامًا وأشهى، كما بإمكانك تغير طريقة التقديم، والتزيين حسب رغبتك، كما يمكنك تناولها، مع مشروبك المفضل، أو إعطاءها لأطفالك عند ذهابهم للمدرسة، كوجبة مشبعة وصحية ومفيدة للجسم.

"<yoastmark

طريقة تحضير فطائر الجبنة على أصولها

إضافة إلى ما سبق ذكره، فإن طريقة عمل فطائر الجبنة منال العالم، المحببة للجميع، سهلة التحضير مثل فطائر البيتزا السريعة، فكلاهما وجبتين سريعتين، سواء في التحضير، أو بمكوناتها المتاحة في مطبخك، كما تتميز نكهة الفطائر بتتبيلة مميزة، وإضافات شهية، بإمكانك تجربتها بنفسك، واستمتعي بوجبة شهية.

مكونات فطائر الجبنة Manal Alalem

  • أولًا ثلاث أكواب وربع من الدقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.
  • كذلك مقدار 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 1/4 كوب زيت ذرة.
  • ومقدار 1/4 كوب من الزبادي.
  • 1 كوب من الحليب.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف، للحشو.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، للحشو.
  • 1 وربع كوب جبن فيتا للحشو.
  • مقدار 1 بيضة للتلميع.
  • 1 ملعقة كبيرة من الحليب، للتلميع.
  • حبة البركة، للتزيين.
فطاير الجبنة من مطبخ منال العالم
فطاير الجبنة من مطبخ منال العالم

طريقة تحضير فطائر الجبنة الشهية منال العالم

  1. أولًا أحضري العجان الكهربائي، وضعي به مقدار الدقيق، ثم أضيفي إليه مقدار الخميرة الفورية الناعمة.
  2. ثم أضيفي إلى المزيج السابق، مقدار السكر، ومقدار الزبادي، ثم أضيفي الحليب، ومقدار زيت الذرة، وأخلطيهم بالعجان جيدًا.
  3. في هذه الأثناء، اتركي المكونات في العجان الكهربائي، حتى الحصول على عجينة ناعمة.
  4. كذلك أخرجي العجين من العجان الكهربائي، واتركيه يستريح.
  5. في هذه الأثناء، قومي بتحضير الحشو، أحضري وعاء عميق، وضعي به مقدار الجبن الخاص بالحشو.
  6. ثم أضيفي إلي الوعاء مقدار النعناع المجفف، ثم أضيفي مقدار زيت الزيتون، واهرسي مكونات الحشو جيدًا.
  7. في تلك الخطوة، أحضري العجين، ورشي عليه رشة دقيق، وافرديه بالنشابة.
  8. ثم قومي بتقطيع العجين المفرود،بالقطاعة على شكل دوائر، وقومي بحشو كل دائرة من العجين، وطبقي العجين على شكل نصف دائرة.
  9. كذلك قومي برص قطع الفطائر المحشوة على صينية، حتى تنتهي من الكمية كاملة.
  10. بعد أن ترتاح الفطائر المحشوة قليلًا، ادهني وجه الفطائر بالبيض، ورشي حبة البركة على وجه الفطائر.
  11. أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي صينية الفطائر بالجبن، لمدة 10 دقائق فقط.
  12. في النهاية أخرجي الفطائر من الفرن، بعد أن تأخذ اللون الذهبي الرائع، وقومي بتغطيتها بفوطة لمدة 5 دقائق، حتى تحافظ على قوامها الطري.
  13. في الختام أحضري طبق التقديم، وزينيه بشرائح الزيتون الأخضر والأسود، وشرائح الليمون، وضعي عليه فطائر الجبنة اللذيذة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.