خلطة فلانك ستيك مع خل البلسميك السرية ، الطريقة الأصلية لعمل شرائح، اللحم البقري، بنكهة مميزة كالمطاعم، والتي تبحث عنها كل ربة منزل، لتصنيعها منزليًا بالخلطة السرية، لتقدمها لأفراد أسرتها، كذلك تقدم كوجبة للغذاء أو كوجبة للعشاء، كما يتم تقديمها في المناسبات السعيدة، والعزومات، وفلانك ستيك خل البلسميك، إضافة طعمه الشهي الطيب، فهو طبق صحي للغاية، حيث يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وكذلك خفض نسبة الكوليسترول، مما يساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي، وتلك الطريقة الصحية، لمرضى السكر، ومرضى ضغط الدم، كذلك للمتبعين نظام غذائي صحي، في تناولهم الطعام.

سر تحضير فلانك ستيك مع خل البلسميك
سر تحضير فلانك ستيك مع خل البلسميك

خلطة فلانك ستيك مع خل البلسميك السرية

في نفس السياق السابق ذكره، فإن الوجبات المحضرة منزليًا كالمطاعم، تعتمد في الأساس على الخلطة السرية، مثل المسحب بيك السعودي، المصنوع منزليًا، كذلك فطائر البيتزا، وغيرها من الوجبات السريعة المنزلية، وفي تلك الوصفة الطريقة الأصلية، والمحببة إلى اللبنانيين بشكل خاص، للحم استيك بالخل البلسميك الشهي.

مكونات فلانك ستيك خل البلسميك

  • 4 شرائح من اللحم البقري استيك، فلانك ستيك.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • رشة روز ماري.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت قلي.
  • قطعة من الزبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الروز ماري.
  • فصين من الثوم، مقطعين شرائح كبيرة الحجم.
  • 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك.
  • عصير ليمونة.
  • شرائح ليمون للتزين.
  • شرائح فلفل ألوان للتزين.
 فلانك ستيك مع خل البلسميك
فلانك ستيك مع خل البلسميك

طريقة تحضير ستيك مع صوص البلسمك على أصولها

  1. أولًا أحضري شرائح اللحم، وجففيها باستخدام مناديل ورقية، من كلا الجانبين جيدًا.
  2. أضيفي عليها رشة الملح، ثم رشة الفلفل الأسود، ثم رشة روز ماري، وقلبيها من الجانبين، حتى تتشبع بالتتبيلة.
  3. أحضري طاسة غير القابلة للإلتصاق، وضعي بها ملعقة الزيت، وارفعيها على نار متوسطة، واتركيه يسخن جدًا.
  4. ضعي شرائح اللحم بالتتابع، ومابين وضع كل شريحة وأخرى، انتظري مدة 15 ثانية.
  5. كما ستلاحظين في هذه الأثناء، انكماش قطع اللحم، إلى حد ما داخل الطاسة، أثناء تسويتها.
  6. قومي بتقليب الشرائح على الجانب الآخر، وفي هذه الأثناء، أضيفي قطعة الزبدة، وبالتقليب جيدًا.
  7. ثم أضيفي فصوص الثوم الشرائح، والروز ماري، وبالتقليب جيدًا.
  8. كذلك أضيفي مقدار الخل البلسمي، وعصير الليمون، وبالتقليب جيدًا حتى تمام التسوية.
  9. قومي بإحضار طبق، وضعي به فلانك ستيك خلّ البلسميك، ثم أضيفي على قطع اللحم البقري، بقايا صوص الطاسة، وقومي بتغليف الطبق بورق الفويل، لمدة 1/2 ساعة كاملة، حتى تمتص السوائل جيدًا.
  10.  أخيرًا  قومي بتقطيع قطع اللحم إلى شرائح رفيعة، ولا تنسي شوي قطع من الفلفل الألوان للتزيين.
  11. في النهاية أحضري طبق التقديم، وزينيه بشرائح الليمون، وشرائح الفلفل الألوان المشوي، وضعي قطع الفلانك ستيك خلّ البلسميك، وأضيفي عليها ملعقة خل بلسميك على شرائح اللحم، وبالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.