التخطي إلى المحتوى
السينابون رول بطريقة سهله وسريعة بمكونات متاحة في مطبخك
سينابون رول

السينابون رول يعتبر من ضمن الحلويات الغربية التى تحظى بشهرة كبيرة في العالم، كما يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة في وجبة الافطار أو العشاء، في فصل الشتاء يرغب الكثيرون في تناولها حتى يشعرون بالدفء بالتأكيد تمد الجسم بالطاقة، نقدم لكم طريقة عمل السينابون سهلة وسريعة، سنبدأ أولا بالمكونات العجين:

  1. مقدار 4 أكواب دقيق.
  2. كوب من اللبن دافئ.
  3. حبة من البيض.
  4. نص كوب من السمن.
  5. ربع كوب من السكر.
  6. مقدار الخميرة  الفورية معلقة ونصف.
  7. معلقة صغيرة ملح.
  8. رشة فانيليا.

سينابون رول

طريق عمل السينابون رول بعجينة سهلة وسريعة

نبدأ في تحضير العجين ثم حشو بعدها نحضر صوص السينابون للتزين.

  • احضري وعاء واخلطي اللبن الدافئ والخميرة ومعلقتين من السكر ويترك الخليط 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  • وفي وعاء اخر اخلطي مقدار السكر المتبقي والبيض والسمن والفانيليا ورشة الملح والدقيق حتى تتجانس المكونات.
  • ثم إضافة خليط الخميرة إلى الخليط البيض. وباقي المكونات والبدء في العجن عن طريق عجان كهربائي أو باليد. وذلك، حتى تصبح العجين ناعمة ومتماسكة ونشكلها على شكل كروي وتغطى.
  • نترك العجينة تختمر لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • وبعد أن تختمر نفرد العجين على شكل مستطيل. على سطح جاف ونرش القليل من الدقيق. وحتى لا تلتصق العجين بالسطح ونفردها بسمك ١/٤ سم.

 مكونات الحشو السينابون

  1. مقدار تلت كوب من السكر ويفضل سكر بني.
  2. سمن ثلث كوب.
  3. معلقتين كبيرتان من قرفة.

طريقة وضع الحشو

  • نفرد العجين وبعد ذلك ندهن سطح العجين بطبقة من السمن.
  • ونخلط السكر والقرفة ونضع الطبقة الثانية على العجين .
  •  وضع طبقات الحشو ولفها بشكل اسطواني. وتقطع الرول إلى قطع متساوي تقريبًا بواسطة خيط لنتيجة أفضل.
  • نترك قطع السينابون لترتاح نصف ساعة.
  • ندهن صنية الفرن بالقليل من السمن وبعد ذلك نضع قطع الرول وندخلها تخبز في فرن محمى مسبقًا.

مكونات الصوص للتزين

  1. نصف كوب من السكر بودرة.
  2. معلقة صغيرة من الفانيليا.
  3. مقدار 6 معالق من اللبن.

طريقة عمل الصوص السينابون

  • نخفق المكونات السكر والفانيليا واللبن حتى تصبح ذات قوام انسيابي.
  • ونضعها عليها عند التقديم.

في ختام للقرفة فوائد حيث تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وتحسن صحة القلب،لذلك تعتبر مكونات السينابون رول صحية ولذيذة أيضًا.