التخطي إلى المحتوى
تحضير خبز السحاب الهش (كيتو دايت) بمكونات بسيطة من مطبخك
خبز السحاب الهش (كيتو دايت)

خبز السحاب الهش الخفيف الأسفنجي من أفضل أنواع الخبز الصحي المناسبة لمرضى السكر ومرضى ارتفاع ضغط الدم وحساسية الجلوتن ومرضى الغدة الدرقية، كما يتم وصفه لم يعانون من أمراض السمنة أو زيادة الوزن فهي من أكلات المطبخ الكيتوني، كما يطلق عليه الخبز الأمريكي، مكوناته موجودة في كل بيت وسهلة التحضير بإمكان كل ربة منزل خبزه بسهولة ولا يحتاج أكثر من مكونين أساسيين فقط وهما البيض والجبن، لذا فهو مغذي جدًا لصغارك وفي التالي وصفة خبز الكيتو دايت على أصولها.

"وصفة

خبز السحاب الهش

إضافة لما سبق ذكره فإن وصفة خبز السحاب الهش من أشهر الوصفات التي ينصح بها أطباء التغذية للمتبعين لنظام الحمية الغذائية، كبديل لخبز الشوفان لمن يعانون من إضطراب في الجهاز الهضمي، وتختلف طريقة تصنيعه تمامًا عن الخبز العادي، فإليك المكونات وطريقة التحضير السهلة السريعة.

مكونات وصفة خبز الكيتو دايت 

  • عدد 3 بيضات.
  • 4 مربعات من جبن كيري.
  • 1 ملعقة ملح صغيرة.
  • عدد 1 ملعقة زعتر صغيرة.
  • 1 ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
  • رشة من الزعتر للتزيين.

"طريقة

طريقة عمل الخبز  الخفيف الهش الكيتو دايت

  1. أولًا أحضري وعاء وقومي بكسر البيض وفصل بياض البيض عن الصفار، كل منهما في وعاء منفصل.
  2. الآن أحضري وعاء كبير وضعي فيه صفار البيض، وأضيفي إليه حبات الجبن الكيري، ثم أضيفي الملح والزعتر، كذلك أحضري المضرب اليدوي أو الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
  3. كذلك في الوعاء الآخر الذي يحتوي على بياض البيض، وقومي بخفقه بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ شكل الكريم الأبيض.
  4. وفي هذه الخطوة قومي بإضافة خليط الصفار إلى وعاء البياض الكريمي، واخلطيهم جيدًا بملعقة خشبية أو مضرب يدوي مع الحفاظ على البطء في الخلط حتى لا يهبط الفوم الكريمي للبياض.
  5. في هذه الأثناء قومي بإضافة البيكنج بودر، وبالتقليب اليدوي بالملعقة الخشب بهدوء، حتى تحصلي على خليط متجانس لكل المكونات.
  6. أحضري صينية الفرن وافرشيها بورق الزبدة، وضعي فوقها خليط خبز السحاب على شكل كويرات، ورشي وجه كل كرة بالزعتر.
  7. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 150، حتى تمام النضج.
  8. أحضري طبق التقديم وضعي به الخبز، واستمتعي بألذ خبز سحاب هش خفيف.