التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة عمل مكرونة بالجمبري اللذيذة الإيطالية بطريقة الشيف أميرة شنب
طريقة عمل مكرونة بالجمبري

لكل أم وسيدة عاملة تحتاج إلى وصفة سهلة وسريعة ومغذية أيضاً إليكم طريقة عمل مكرونة الجمبري بطريقة الشيف أميرة شنب التي تقدم برنامجها الشيق على قناة سي بي سي وتقدم العديد من الوصفات السريعة التي تحتاجها كل سيدة أو أم، سنشرح لكم هذه الوصفة بكل تفاصيلها ومكوناتها وستدهشين من طعمها الشهي وتصبحين شيف محترفة في منزلك، تابعوا معنا الفقرات وأتمنى ان تنال إعجابكم.

مكونات أكلة المكرونة بالجمبري الشهية على أصولها

  • نصف كيلو من الجمبري كبير الحجم مقشر.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود الناعم.
  • نصف كيلو من مكرونة الفيتوتشيني المسلوقة.
  • نصف كوب من ماء سلق المكرونة.
  • ملعقتان كبيرتان من بهار الكاجون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة بحرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • كوب إلا ربع من كريمة الطبخ.
  • نصف كوب جنبة باميزان مبشورة.
  • ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.

طريقة عمل مكرونة بالجمبري بالتفصيل خطوة بخطوة

  1. أولاً يجب أن نقوم بغسل حبات الجمبري بالمياه والدقيق والخل وننعقهم قليلاً في الخليط ثم نشطفه جيداً بالمياه الجارية ونتركه في مصفاه حتى نتخلص من أي مياه.
  2. في مقلاة كبيرة وعميقة نسخن الزبدة مع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ونضع فيها حبات الجمبري .
  3. ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود وبهارات الكاجون ونقلب لدقيقة على النار حتى تتجانس المكونات.
  4. نضيف على الخليط كمية الدقيق ثم نصب كمية الكريمة الطبخ وماء سلق المكرونة ونقلب جيداً ثم نتركها لدقيقتين على النار حتى يثقل قوامها قليلاً.
  5. ثم أخيراً نضيف البقدونس ونقلب قليلاً وتكون هنا المكرونة جاهزة للتقديم ساخنة.
  6. نصب المكرونة في طبق التقديم ونزينها بقليل من البقدونس المفروم ونقدمها مع سلطة كول سلو مثلاً.

كانت هذه وصفتنا لعمل مكرونة الجمبري بطريقة الشيف /أميرة شنب الرائعة التي يحبها الجميع خاصة الأطفال، ننتظر تعليقاتكم بتجاربكم الشخصية لهذه الوصفة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *