تحضير حلاوة الجبن منزليًا بطريقة بسيطة رائعة وشهية .. من حلويات مطبخ مولانا الروعة التخطي إلى المحتوى

حلاوة الجبن واحدة من الحلويات التي عرفت في الأونة الأخير ولاقت أعجاب الكثير، تسأل الكثير عن طريقة تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات غالية الثمن وبمكونات غير مضمونة، لذلك يقدم لكم مطبخ مولانا طريقة عمل هذه الحلويات بكل سهولة وبالشرح المفصل لتقومين بتجهيزها في المنزل بنفس طعم محلات الحلويات وبمكونات مضمونة جداً،تابعوا معنا الفقرات التالية وأتمنى أن تنال إعجابكم

مكونات حلاوة الجبن اللذيذة

  • كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة تكون من مصدر نظيف.
  • كوب من الماء.
  • وكوب من السكر الأبيض.
  • كوب من دقيق السميد الناعم.
  • كوب من القطر “الشربات” الجاهزة.
  • وكوب من القشطة الجاهزة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.
  • قليل من الفستق المجروش.

طريقة عمل حلاوة الجبن

  1. في قدر على نار هادئة نضع كوب الماء مع السكر الأبيض ثم نقلب برفق حتى يذوب السكر تماماً ويغلي الخليط.
  2. ثم نضيف دقيق السميد على خليط السكر مع الجبنة الموتزاريلا ونقلب برفق حتى تذوب الجبنة تماماً وتصبح مثل العجينة.
  3. نضيف ماء الزهر أو ماء الورد على الخليط ونقلب جيداً ثم نرفعها من على النار لتهدأ قليلاً.
  4. على ورقتين من النايلون مدهون بقليل من الشربات أو القطر مستطيل الشكل نضع الخليط السابق ونحاول أن نفردها حتى تصبح رقيقة بمقاس 30*15 سنتي متر تقريباً.
  5. نفرد كمية القشطة على العجينة بالكامل بشكل متساوي، ثم نقوم بلف العجينة على حشو القشطة مثل السويسرول حتى تصبح أسطوانية الشكل.
  6. كمية المكونات تكفي لعمل أسطوانتين من الحلاوة تقريباً.
  7. نضع الأسطوانة في طبق  ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك، ثم نقطع كل أسطوانة بحجم متوسط 5 سنتي متر تقريباً.
  8. ثم نرش قليل من الفستق المجروش وقطرات من القطر البارد وتكون هنا جاهزة للتقديم.

قدمنا لكم في مطبخ مولانا طريقة عمل حلاوة الجبن السهلة مثل الجاهزة لتقدميها لأسرتك ولضيوفك أيضاً .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.