تحتاجين عزيزتي وصفات مختلفة ومتنوعة، تابعي معنا في هذا المقال الذي سنشرح فيه طريقة عمل الباف باستري بالشيش طاووك اللذيذة جداً، كما أنها مغذية ومشبعة وغنية بالفيتامينات والمعادن الغذائية، أتمنى أن تجربي هذه الوصفة لأسرتك خاصة لأطفالك وتأكدي إنها ستعجب الجميع، كوني دائماً مميزة ومحترفة في تقديم الوصفات المميزة ونوعي في سفرتك، أنتظروا منا المزيد من الوصفات الطيبة والمختلفة مع مطبخ مولانا.

مكونات الباف باستري بالشيش طاووك الطيبة

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي مقطعة مكعبات.
  • نصف كيلو من عجينة الباف باستري.
  • ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر مقطع مكعبات.
  • خلطة بهارات الشيش طاووك الجاهزة.
  • ثمرة من البصل الأحمر متوسطة الحجم مطقعة صغيراً.
  • حبة من البيض المخفوق مع رشة من الفلفل الأسود الناعم
  • ثلاثة ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة عمل فطيرة الباف باستري

  1. في وعاء عميق نضع كمية الزيت مع خلطة بهارات الشيش طاووك مع الملح والفلفل الأسود ثم نقلهم جيداً.
  2. ثم نضع مكعبات الدجاج على الخلطة السابق تجهيزها ونقلب حتى تتبل كل مكعبات الدجاج، نغطي الوعاء ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  3. في مقلاه غير قابلة للإلتصاق نسخن قليل من الزيت ثم نشوح فيها الدجاج المتبل على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج.
  4. نضيف الفلفل الرومي والبصل المقطعين ونقلب لدقيقة على النار.
  5. ثم نقوم بفرد عجينة الباف باستري على سطح مستوي بواسطة النشابة، ثم نضع عليها قليل من خليط الدجاج والخضروات.
  6. نغطي الحشو بقطعة أخرى من العجينة المفرودة ثم نغلق أطرافها جيداً.
  7. ندهن وجه العجينة بالبيضة المخفوقة، ثم نضعها في صينية الخبز وندخلها في فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تأخذ لون ذهبي مقرمش.

وفي النهاية نقدم فطائر الباف باستري بالشيش طاووك اللذيذ مع قليل من البطاطس المقلية والكاتشيب وبالهناء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *