تحتاجين عزيزتي القارئة إلى وصفات جديدة ومختلفة وأيضاً مفيدة لأسرتك؟ سنقدم لكم طريقة عمل الراتاتوي جراتان الدجاج اللذيذ جداً بأسهل الخطوات وبمكونات متوافرة في منازلنا، هذه الوصفة تعتبر متكاملة لإنها تحتوي على دجاج وكمية من الخضروات واللبن وغيرها من المكونات، تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الغذائية المهمة جداً، لذلك ننصحكمك بإتباع الفقرات التالية لتتعرفوا على الوصفة بكل تفاصيلها وتكاتها التي تميزها عن غيرها من الوصفات، تابعونا.

مكونات راتاتوي جراتان الدجاج الشهية

  • شريحتان من صدور الدجاج الفيليه المقطعة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ثمرتان من الكوسة متوسطة الحجم.
  • ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر متوسط الحجم.
  • ثمرة من الفلفل الرومي الأصفر متوسط الحجم.
  • كوب من المشروم الشرائح “الفطر”.
  • كوب من الطماطم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • نصف ملعقة صيغرة ملح.
  • كوبان من البطاطس المسلوقة ومهروسة.
  • ربع كوب من اللبن الكامل الدسم.

طريقة عمل رتاتوي البطاطس

  1. نقطع الكوسة والفلفل الرومي إلى شرائح متوسطة الحجم.
  2. في مقلاه كبيرة نسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة ونشوح فيها قطع الدجاج حتى تنضج، ثم نضيف عليها الثوم ونقلب جيداً.
  3. نضيف شرائح الكوسة والفلفل الرومي والمشروم أيضاً على الخليط السابق ثم نقلب جيداً.
  4. نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومكعبات المرقة المفتتة مع إضافة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ونقلب جيداً لدقيقة على النار المتوسطة.
  5. نسكب الخليط السابق في طاجن أو صينية بايركس، ثم نضع طبقة فوق الخليط من البطاطس المهروسة المخلوطة مع اللبن جيداً بإستخدام كيس حلواني.
  6. ندخل الطاجن في الفرن الساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تأخذ لون ذهبي قليلاً من الوجه، كما يمكن تشغيل الشواية لدقائق قليلة.

واخيراً وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل الراتاتوي جراتان الدجاج اللذيذة نتمنى أن تجربوها وننتظر تعليقاتكم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *