التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو للست غالية هشة وسريعة
عمل القرص الطرية بالكيلو

عمل القرص الطرية بالكيلو من المخبوزات الشائعة في الكثير من المنازل حيث إنه يتم تناولها بدون أي إضافات كما يمكن أن يتم تناولها في الصباح مع كوب من الشاي، تعد مقادير القرص الطرية بسيطة للغاية كما أن طريقة التحضير سهلة للغاية ولا تتطلب أي متطلبات غريبة، كما يمكنك أن تحضري كمية أكثر من كيلو فقط بمضاعفة كمية المكونات للعدد الذي تفضلينه.

مقادير عمل القرص الطرية بالكيلو

إليك مقادير طريقة عمل مخبوزات الأفران بسهولة في المنزل كالآتي:

  • 4 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات وما يعادل كيلو من الدقيق
  • كوب من الماء الدافئ
  • عدد 2 ملعقة من الخميرة الفورية
  • نصف كوب من الحليب الدافئ
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من السكر

طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو 

إليك الطريقة المناسبة لعمل أشهى قرص طرية يمكنك أن تحضريها في المنزل والتي لا تستغرق وقتا طويلا لصنعها وللحصول عليها مثل طريقة عمل مخبوزات الأفران يمكنك أن تتبعي الخطوات التالية:

  • قومي بخلط كمية الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح والزبدة معا ومن ثم قومي بإضافة الماء الدافئ للخليط مع الحليب.
  • ابدأي بالعجن للخليط السابق مع الماء والحليب لحين الحصول على العجينة المطلوبة ذات القوام الطري.
  • اقلبي العجينة على أي سطح لديك تقومي بالعجن عليه ويكون مفروش بطبقة خفيفة من الدقيق ومن ثم اعجني قليلا وبعدها انقليها لطبق كبير أو بولة كبيرة.
  • غطيها واتركي العجينة قليلا حتى تختمر لمدة ساعة كاملة ومن ثم أحضريها ليتم الحصول على القرص.
  • ابدأي بتقسيم القرص لقطع متساوية أمامك ومن ثم قومي بتشكيل كل قطعة في شكل قرص ومن ثم رصيها في الصينية.
  • غطي الصواني لفترة لا تقل عن 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
  • امسحي القرص من الوجه بطبقة من البيض الخفيفة بالفرشاة ورشي القليل من السمسم على الوجه.
  • ادخلي الصواني إلى الفرن المسخن مسبقا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك لمدة لا تقل عن 20 أو 25 دقيقة.
  • تقدم بألف هنا للأسرة في الصباح مع كوب من الشاي أو تقدم في أي وقت.