يحتاج الجسم ليكون صحي وسليم العديد من الفيتامينات، الفيتامينات هي عبارة عن مركبات عضوية تساعد على نمو الجسم وتحافظ على صحتنا أيضاً، ويجب أن يحصل الجسم على كميات كافية من الفيتامينات، ويحصل الجسم على تلك الفيتامينات من الغذاء الذي يتناوله الشخص، سنتناول في هذا المقال أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كي ينمو ويتطور ويبقى سليم وصحي، تابعوا معنا الفقرات التالية.

أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم

يحتاج الجسم الى الفيتامين وهي فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين د، فيتامين هـ, فيتامين ك، فيتامينات ب (الثيامين، الرايبوفلافين، النياسين، البيوتين، فيتامين ب 6، فيتامين ب 12، حمض الفولك، حمض البانتوثينيك) .

من الممكن الحصول على هذه الفيتامينات عن طريق الغذاء ولكن هناك فيتامينات يصنعها الجسم مثل فيتامين د، وفيتامين ك.

 أهم الفيتامينات
أهم الفيتامينات

فيتامين أ

هذا الفيتامين مهم جداً حيث إنه يعمل على الحفاظ على صحة الاسنان والعظام والجلد .

  • أما بالنسبة لمصادره فهو يوجد في الخضروات الورقية الخضراء، وصفار البيض، والحليب ومشتقات الالبان ,الكبدة، واللحم البقري، والسمك، والجزر، والبطاطا الحلوة،و القرع.
  • نقصه يؤدي إلى العشى الليلي أو إضطرابات في العين مما يؤدي الى جفاف القرنية.

فيتامين د

يساهم الجسم على امتصاص الكالسيوم المهم للحفاظ على صحة الأسنان والعظام

  • مصادره من أهم وأفضل مصادره اشعة الشمس وذلك ينصح  بتعرض الجسم للأشعة الشمس لمدة 10-15 دقيقة ثلاث أيام في الأسبوع هذا كافي لضمان مد الجسم الإحتياجات اليومية من فيتامين د.
  • ومن المصادر الغذائية أيضاً الأسماك الدهنية مثل (السردين والسلمون) والحبوب والحليب ومشتقات الألبان والبيض والمشروم.
  • نقصه يؤدي إلى الإصابة   بالكساح أو لين العظام.

فيتامين E

يعتبر مضاد للأكسدة طبيعي وكما إنه له دور في تكون خلايا الدم الحمراء.

  • مصادره الأفوكادو والكيوي والخضروات الورقية الخضراء واللوز والمكسرات, والحليب والبيض والحبوب الكاملة وزيت الذرة وزيت عباد الشمس.
  • نقصه أمر غير شائع.

الثيامين (فيتامين ب 1)

يقوم بتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وهو مهم جداً لصحة القلب والخلايا العصبية .

  • مصادره الخميرة والحبوب ونبات الهليون واللفت والبطاطا والبرتقال والكبدة والبيض .
  • نقصه يسبب في الإصابة بمرض البري بري و أيضاً متلازمة فيرنيكي كورساكوف (تؤثر على الجهاز العصبي ( وحدوث مشاكل في المشي واضطرابات عقلية وفقدان الشعور أحياناً) او قد تؤثر على القلب (حدوث سرعة نبض القلب الأصابة ضيق التنفس وأحياناً تورم الاقدام).

الرايبوفلافين (فيتامين ب 2)

يعمل هذا النوع مع فيتامينات ب الأنواع الأخرى ليساعد على النمو بشكل عام وعلى تكون خلايا الدم الحمراء.

  • مصادره: نبات الهليون والموز والبامية والسلق والجبنة والحليب والبيض ووالسمك واللحم والفاصوليا الخضراء.
  • نقصه يسبب في الإصابة يتشقق الشفة أو تغيرات في الرؤية أو إلتهاب الجلد الدهني.

البيوتين (فيتامين ب 7 )

البيوتين مهم جداً للجسم  فهو يساعد في عمليات الأيض (البناء والهدم في الجسم) للكربوهيدرات والبروتينات، كما إنه مهم في إنتاج الهرمونات و الكوليسترول.

  • مصادره: الشوكولاتة والحبوب وصفار البيض والحليب والمكسرات والكبد والخميرة.
  • نقصه يسبب في الإصابة بالتهاب الأمعاء أو إلتهاب الجلد.

السيانوكوبل امين (فيتامين ب 12)

مهم  جدًا لعملية الأيض (عمليات الهدم والبناء) كما يساعد على تكون خلايا الدم الحمراء و يحافظ على سلامة الجهاز العصبي المركزي.

  • مصادره: السمك والمحار واللحم والدواجن والبيض والحليب ومنتجات الالبان.
  • نقصه ييسبب في الأصابة بفقر الدم

قدمنا لكم العديد من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومصادرها الغذائية التي تحافظ علي صحتنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *