الزيتون هو من الأشجار المعمرة التي تعيش لمئات السنين وتبقى مثمرة وتنبت الكثير من ثمارها على مدار كل هذه الأعوام، يستخرج من هذه الشجرة زيت له الكثير من الفوائد ويعتبر علاج طبيعي للكثير من الأعراض والأمراض حيث إنه يحارب الكوليسترول الضار ويقلل نسبة الإصابة بالسرطان وعلاج طبيعي فعال لضغط الدم، في هذا المقال سنتعرف سوياً على كل فوائد زيت الزيتون بالتفصيل في الفقرات التالية، تابعوا معنا كل المعلومات المهمة عن هذا الزيت الرائع.

ما هي فوائد زيت الزيتون

الكثير من الأطباء والمختصين ينصحوا دائماً بالطهي بإستخدام زيت الزيتون، لذلك سنتعرف على فوائد هذا الزيت على صحتنا، ويعتبر زيت الزيتون من أكثر المواد الدهنية الصحية التي تستخدم في العالم  في الوجبات الغذائية اليومية وذلك للكثير من الأسباب:

  1. يساعد هذا الزيت على إطالة العمر حيث يستخدم في المرتبة الأولى في جزيرة يونانية يطلق عليها إيكار، ويعيش سكان هذه الجزيرة في المتوسط من 90 ألى 100 عام تقريباً.
  2. كما يعتبر هذا الزيت مضاد طبيعية للأكسدة حيث إنه غني بمادة يطلق عليها بوليفينول وهي مادة مهمة جداً لصحة القلب.
  3. وأيضاً يعتبر معزز لصحة القلب، حيث تقول الأبحاث أن من يتناول زيت الزيتون بشكل يومي يكون أقل عرضة للإصابة بإرتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول في الدم أو الأزمات القلبية.
  4. كذلك عند تناوله يوميًا يقلل من حدوث الإصابة بالإلتهابات أو الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
  5. يساعد على تقليل معدلات الإصابة بالإكتئاب المزمن.
  6. له فائدة كبيرة للسيدات فهو يقلل من فرص الإصابة بسرطان الثدي.
  7. كما يحتوي على مركب أوليوكنثال وهو عبارة عن مضاد للأكسدة طبيعي يخرج بروتينات مرض الألزهايمر خارج الدماغ.
فوائد زيت الزيتون
فوائد زيت الزيتون

تركيبة زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على الكثير من الأحماض المهمة للجسم وذلك مثل:

  • حمض الأوليك.
  • حمض اللينوليك.
  • وحمض البالمتيك.
  • حمض الستريك.
  • حمض اللينولنيك.

تحذيرات من إستخدام زيت الزيتون

  • ينصح بعدم الإفراط في تناوله حيث لا تزيد عن خمسة ملاعق كبيرة للستات.
  • أما للرجال فمن الأفضل أن لا يزيد عن ستة ملاعق كبيرة في اليوم.

تعرفنا سوياً على الكثير من فوائد زيت الزيتون التي يحتاجها كل جسم سواء للكبار والصغار وننصح أن يكون ضمن نظامنا الغذائي اليومي بدلاً من أنواع الزيوت الأخرى.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *