لكل أم وربة منزل تبحث عن وصفات لتحتفل هي وأسرتها أو ضيوفها بالكريسماس أو بليلة رأس السنة إليكم أشهر حلويات تقدم في هذه الليالي وهي كوكيز الكريسماس اللذيذ المقرمش لتجهزيه في المنزل بخطوات بسيطة جداً ولتجعلي أطفالك يعاونوكي في تجهيزه وتقضوا وقت ممتع سوياً، تابعوا معنا الفقرات التالية وأتمنى أن تجربوا الوصفة بالطريقة التي سنشرحها لكم بالتفصيل.

كوكيز الكريسماس
كوكيز الكريسماس

مكونات كوكيز الكريسماس المقرمش

  •  كوب إلا ربع زبدة بحرارة المطبخ.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • حبة بيض كامل أحمر.
  • صفار البيضة واحدة.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • بشر ثمرة ليمون.
  • ذرة خفيفة من الملح
  • سكر ملون للتزيين أو شوكولاتة مذابة ملونة أو قطع فواكه مسكرة وغيرها.
كوكيز الكريسماس
كوكيز الكريسماس

طريقة عمل كوكيز الكريسماس اللذيذ بخطوات بسيطة

  1. في وعاء عميق نترك الزبدة خارج الثلاجة لفترة حتي تأخذ درجة حرارة الغرفة ثم نضربها بالمضرب بالمضرب الكهربائي حتي تصبح كريمي القوام.
  2. ثم نضيف كمية السكر مع الإستمرار بالضرب حتي نحصل علي خليط متجانس هش وناعم مثل القشطة .
  3. نضيف البيضة وصفار البيضة والفانيليا مع بشر الليمون ونضرب مرة أخرى بالمضرب .
  4. نقوم بنخل الدقيق بالمنخل الدقيق او بالمصفاة السلك دقيقة فوق خليط البيض  السابق .
  5. ثم نضيف ذرة الملح ونقلب الخليط حتي تتكون معنا عجينة طرية ولكن سهلة التشكيل .
  6. نشكل العجينة على شكل كرة ثم نلفها في البلاستيك وندخلها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ترتاح.
  7. نقوم بفرد العجينة بإستخدام النشابة فوق سطح أملس مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 3 مم تقريباً ثم نقطعها بالأشكال المرغوب فيها القطاعات ونرصها في صينية الخبز.
  8.  ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقاً على حرارة 190 درجة لمدة 8 دقائق فقط أو حتي يتغير لون البسكوت للأصفر قليلاً ثم نخرج الصينية من الفرن و نتركها جانباً لنبرد تماماً قبل التزيين والتقديم.
  9. نصب عليها قليل من الشوكولاتة المذابة ثم قطع من الفواكه أو الشوكولاتة الملونة المبشورة، نزين أي طريقة نفضلها مع الأطفال ويكون جاهز للتقديم.

قدمنا لكم وصفة بسيطة لعمل كوكيز الكريسماس اللذيذ جداً لتفرحي أسرتنا وضيوفها بأطيب الحلويات.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.