التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شوربة العدس بالكينوا المفيدة من الشيف سالي فؤاد
شوربة العدس بالكينوا

مع دخول فصل الشتاء البارد نحتاج إلى بعض الأكلات الساخنة التي تزيد لدينا إحساس الدفء والنشاط، ومن الوصفات التي قدمتها لنا الشيف سالي فؤاد هي وصفة شوربة العدس بالكينوا اللذيذة جداً وتعتبر واحدة من الوصفات المغذية جداً والمفيدة جداً للجسم كما إنها تساعد على الإحساس بالشبع لفترة طويلة من الوقت، تابعوا معنا الفقرات التالية بالمكونات والخطوات بالتفصيل لتحضرين كل الأطباق المفيدة والمختلفة لأسرتك.

شوربة العدس بالكينوا
شوربة العدس بالكينوا

مكونات شوربة العدس بالكينوا الطيبة جداً

  • كوب من الكينوا ناضج .
  • كوبان من العدس الأصفر مغسول جيداً ومصفى.
  • ثمرة من البطاطس مقطعة صغيراً.
  • ثمرة من الجزر مقطعة
  • ثمرة من الطماطم.
  • ثمرة من البصل مقطعة صغيراً.
  • فصوص ثوم.
  • كزبرة جافة.
  • كمون ناعم.
  • ثمرة بصل مقطعة محمرة.
  • كمية من الماء حسب الحاجة.
  • قليل من البقدونس المفروم.

طريقة عمل شوربة العدس بالكينوا بالخطوات بالتفصيل

  1. في قدر كبير مناسب نضع كمية العدس الأصفر مع الجزر والطماطم والبطاطس مع البصل وفصوص الثوم والبصل المشوحة مع تتبيلته بالكمون والكزبرة الجافة وملح وفلفل أسود.
  2. ثم نصب كمية من الماء ثم نرفع القدر على نار متوسطة الحرارة ونتركها حتى تغلي وتنضج كل المكونات مع بعضها ونزيد من كمية الماء حسب الإحتياج.
  3. بعد تمام النضج نضبط كمية الملح والفلفل الأسود، ثم نضرب الخليط في الخلاط الكهربائي أو المضرب الهاند بليندر حتي يصبح الخليط سائل تماماً.
  4. ثم نرفع الخليط على النار الهادئة ونضيف عليها كمية الكينوا ونتركها على النار لدقائق قليلاً حتى تتجانس المكونات مع بعضها وبذلك تكون الشوربة جاهزة للتقديم وهي ساخنة.
  5. ونزين الأطباق بقليل من البقدونس المفروم.
شوربة العدس بالكينوا
شوربة العدس بالكينوا

قدمنا لكم وصفة شوربة العدس بالكينوا الطيبة جداً من الشيف سالي فؤاد أتمنى أن تعجبكم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *