لغداء شهي ومختلف ويحبه الكبار والصغار قدمي الجمبري بالصوص الأحمر الطيب جداً والغني بالكثير من الفيتامينات والمعادن الغذائية من الممكن أن يقدم مع طبق من الأرز الأبيض أو الأرز الاصفر وغيرها من الأطباق الجانبية المميزة، وبأسهل وأسرع الطرق ومكونات من مطبخك.

الجمبري بالصوص الأحمر
الجمبري بالصوص الأحمر

مكونات الجمبري بالصوص الأحمر الطيب

  • كيلو من الجمبري المقشر ومنظف.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة بحرارة المطبخ.
  • ثمرة بصل كبيرة الحجم مفرومة.
  • أربع فصوص ثوم مهروس.
  • ثمرة طماطم كبيرة الحجم مفرومة .
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم.
الجمبري بالصوص الأحمر
الجمبري بالصوص الأحمر

طريقة عمل الجمبري بالصوص الأحمر خطوة بخطوة

  1. في مقلاة واسعة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة نسخن الزبدة ثم نشوح فيها البصل.
  2. ثم نضيف كمية الثوم والطماطم المفروم في المقلاة ونقلب كل المكونات جيدا مع بعضها .
  3. نتبل الخليط بالملح مع الفلفل الأسود والكمون ثم نقلب جيداً
  4. نغطي المقلاة ثم نتركها على نار الهادئة حتى تتسبك خليط الطماطم.
  5. نضيف حبات الجمبري يجب أن نتأكد من نظافتها وخلوها من الخيط الأسود من الظهر ثم نقلب الخليط من حين لآخر حتى ينضج الجمبري بالصوص.
  6. نقدم الجمبري بالصوص الأحمر مع طبق من الأرز وسلطات .
الجمبري بالصوص الأحمر
الجمبري بالصلصة

فوائد صحية لوجبة الجمبري الشهية

من المعروف أن الجمبري من الأكلات البحرية المفيدة جداً لأجسامنا حيث إنه غني بالزنك المهم لتنظيم الأنزيمات ويحمي الجسم من السرطان، كما إنه يدعم إنتاج كرات الدم الحمراء ومهم لصحة الدورة الدموية، كما أنه مهم جداً لصحة البشرة والشعر لإحتوائه على خواص مضادة للأكسدة وأيضاً يحتوي على حمض الاوميجا٣ فهو يقلل من تساقط الشعر ويكثفه ومهم لصحة فروة الرأس، لديه خصائص مضادة للأكسدة التي يمكن أن تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.