التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل سلطة الأورزو الإيطالية بالمتزاريلا والخضروات المغذية جداً
سلطة الأورزو الإيطالية

طريقة عمل سلطة الأورزو الإيطالية بالمتزاريلا والخضروات طبق مغذي جداً ومشبع حيث أنه يعتبر سلطة من اللسان عصفور مع الكثير من الخضروات والجبنات التي تجعلها سلطة مهمة ومفيدة للجسم حيث إنها تمده الكثير من الفيتامينات والمعادن الغذائية المختلفة في طبق واحد.

سلطة الأورزو الإيطالية
سلطة الأورزو الإيطاليةذ

مكونات طريقة سلطة الأورزو الإيطالية بالمتزاريلا والخضروات الرائعة

  • كوبين من لسان العصفور.
  • ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
  • كوب زيتون أسود شرائح بدون بذر.
  • كوبين طماطم كرزية مقطعة نصفين.
  • ثمرة فلفل رومي أخضر مفروم.
  • كوب جبن موزاريلا مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
سلطة الأورزو الإيطالية
سلطة الأورزو الإيطالية
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف.
  • نصف ملعقة صغيرة بقدونس جاف.
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان جاف.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقتين كبيرة خل أبيض.
  • رشة من الملح حسب الرغبة .
  • رشة من الفلفل الأسود.
سلطة الأورزو الإيطالية
سلطة لسان العصفور

طريقة عمل سلطة الأورزو الإيطالية بالمتزاريلا والخضروات خطوة بخطوة

  1. في مقلاة غير قابلة للإلتصاق نسخن كمية الزيت قليلاً ثم نحمص فيها كمية اللسان عصفور مع رشة من الملح ثم نصب عليها كمية الماء الساخن ونتركها على النار حتى ينضج .
  2. في وعاء عميق نضع كمية اللسان عصفور ونقوم بتتبيله بالبقدونس الجاف والبصل والثوم البودر وكمية الزعتر والريحان ونقلب جيداً حتى تتجانس تماماً.
  3. ثم نضيف كمية شرائح الزيتون الأسود مع كمية البقدونس المفروم ونضيف عليهم الطماطم الكرزية  والفلفل الرومي المفروم ثم نقلبهم جيداً مع بعض .
  4. ثم نظبط الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود مع إضافة كمية الخل الأبيض وزيت الزيتون مكعبات الجبنة والموتزاريلا ونقلب مرة أخرى جيداً.
  5. نصب سلطة الأورزو الإيطالية بالمتزاريلا والخضروات في طبق التقديم ونزينها بقطع من الجبنة وتكون جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.