يعد الخبز من الضروريات الأساسية التي نحتاجها بشكل يومي ولا يمكن الاستغناء عنه، إذ يمكن تناوله في كافة الوجبات وليس وجبة الإفطار فقط، لذا تقوم معظم السيدات بتخزينه في الفريزر، لكن يتم تخزينه بطريقة خاطئة وقد تسبب هذه الطريقة العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطانات، لذا لابد من التوعية بالطريقة الصحيحة لتخزين الخبز في الفريزر، فمن المعروف بأنه يتم تخزين الخبز في أكياس بلاستيكية في الفريزر وتعد هذه الطريقة الخاطئة لذا سنوضح أفضل طريقة لتخزين الخبز في الفريزر.
أفضل طريقة لتخزين الخبز
هناك العديد من الأشخاص التي تستخدم الخبز بصورة أساسية نظرا لأنها قد تستغنى عن غيره من النشويات، لذا تقوم ربة المنزل بوضع الخبز في الفريزر والاحتفاظ به للحصول عليه عند الحاجة إليه، لكن تعد الطريقة المعتادة طريقة خاطئة، لذا سنقدم لكم الطريقة الصحية للاحتفاظ بالخبز في الفريزر:
- لابد من تبديل الأكياس البلاستيكية بأكياس الألومنيوم.
- يفضل الاحتفاظ بكميات بسيطة من الخبز في الثلاجة وتجنب وضعه في الفريزر.
- يعد الوقت المثالي للاحتفاظ بالخبز هو أسبوع كامل في الثلاجة.
- يفضل عدم تناول الخبز عند ظهور علامات تعفن الخبز لأن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة والمزمنة.
- يفضل شراء الخبز بشكل يومي وهو طازج منعا للإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.
- الاحتفاظ بالخبز في الثلاجة لمدة طويلة يفقده العديد من العناصر الغذائية الهامة، لذا لا ينصح بتخزين كمية كبيرة منه.
يفضل عدم وضع الخبز في الفريزر لمدة طويلة لأن ذلك يفقده العناصر الغذائية المفيدة في الخبز.
طريقة الاحتفاظ بالخبز في الفريزر
إذا كان لابد من الاحتفاظ بالخبز في الفريزر عليك إتباع الخطوات التالية:
- يفضل تجنب وضع الخبز وهو ساخن في الفريزر وتركه حتى يبرد تماما.
- بعد ذلك نقوم بلف الخبز في أكياس ألومنيوم بدلاً من الأكياس البلاستيكية.
- لابد من التأكد أنه تم لف الخبز بشكل صحيح.
- يفضل عدم تسخين الخبز فور خروجه من الفريزر مباشرة وتركه لمدة خمس دقائق على الأقل.
- كذلك يفضل استخدام الأكياس الورقية بدلاً من البلاستيكية لتفادي الإصابة بالعديد من الأمراض.
- تبريد الخبز: انتظر حتى يبرد الخبز تمامًا عندما يخرج من الفرن أو عندما تشتريه من المتجر.
- تغليفه جيدًا: استخدم ورق الألومنيوم أو كيس بلاستيكي خاص بالطعام لتغليف الخبز. تأكد من إزالة الهواء بشكل جيد من العبوة لمنع تجفيف الخبز.
- وضعه في كيس محكم الإغلاق: بعد وضع الخبز في الورق أو الكيس البلاستيكي، قم بإغلاقه بإحكام للمحافظة على الرطوبة.