الثوم من المكونات الأساسية في تحضير العديد من الأطباق العربية والعالمية، ولكن تقشير الثوم قد يكون مشكلة كبيرة بالنسبة لربات البيوت وخاصةً إذا كنتي تستخدم كمية كبيرة منه في إعداد الاكلات، وفي هذا المقال سنقدم لك مجموعة من الطرق البسيطة والفعالة لتقشير الثوم بسرعة وسهولة.
اسرع طريقة لتقشير الثوم
هذه الطريقة هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتقشير الثوم، وهي تعتمد على استخدام السكين، اقطعي رأس الثوم إلى نصفين أو أربعة أرباع، ثم استخدمي السكين لإزالة القشرة الخارجية.
طريقة الضغط
هذه الطريقة هي طريقة سريعة وسهلة لتقشير الثوم، يتم وضع رأس الثوم على الطاولة، ثم الضغط عليها بقوة باستخدام يدك، سيؤدي ذلك إلى فصل الفصوص عن بعضها البعض وتفتيت القشرة ثم يمكنك إزالة القشرة بسهولة باستخدام أصابعك.
طريقة الميكروويف
هذه الطريقة تعتبر غريبة ولكنها فعالة في تقشير الثوم قومي بوضع رأس الثوم في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم سخنه لمدة 20-30 ثانية، وهذا سيؤدي إلى طرد الرطوبة من الثوم، مما يسهل تقشيره ثم يتم إزالة القشرة بكل سهولة.
طريقة النقع
يم وضع رأس الثوم في وعاء به الماء البارد لمدة 5-10 دقائق ويؤدي الي فصل القشرة عن الفص ويسهل تقشيرها.
طريقة الثلاجة
يتم وضع رأس الثوم في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة وهذا يؤدي إلي تجميد الثوم ثم قومي باستخدام أصابعك بتقشير الثوم.
طريقة الرمي
هذه الطريقة تعتبر من الطرق السريعة والسهلة في تقشير الثوم فقومي بإمساك فص الثوم بإحكام بين أصابعك وقومي برميهم على سطح صلب، سوف يؤدي ذلك إلى كسر قشور الثوم عن اللب.
طريقة الفرك
قم بفرك فص الثوم على لوح التقطيع أو سطح صلب آخر باستخدام حركات دائرية، فإن هذه الطريقة ستؤدي إلى إزالة القشور عن اللب.
نصائح لتقشير الثوم بسهولة
- استخدمي سكين حادة لإزالة القشرة.
- إذا كنت تستخدمين الطريقة التقليدية، فاقطعي رأس الثوم إلى نصفين أو أربعة أربا..
- إذا كنت تستخدمين طريقة الضغط، فاضغطي على رأس الثوم بقوة كافية لفصل الفصوص عن بعضها البعض وتفتيت القشرة.
- إذا كنت تستخدمين طريقة الميكروويف، لا تسخني الثوم لأكثر من 30 ثانية، وإلا فقد يحترق.
- إذا كنت تستخدمين طريقة النقع، لا تتركي الثوم في الماء لأكثر من 10 دقائق، وإلا فقد يصبح طريًا.
- أما إذا كنت تستخدمين طريقة تقشير الثوم بالثلاجة، يجب عليكي الا تتركي الثوم في الثلاجة لأكثر من ساعة، وإلا فقد يصبح صلبًا للغاية.
أن تقشير الثوم عملية ضرورية لتحضير العديد من الأطباق ويمكن أن تكون هذه العملية مملة وطويلة، خاصة إذا كنت بحاجة إلى تقشير كمية كبيرة من الثوم لكن هناك العديد من الطرق لتقشير الثوم، ولكن هناك طرق عديدة تناولنا ها في المقال هما الأسرع والأسهل