التخطي إلى المحتوى
“عيلة كاملة ماتت بسببه”.. طريقة خاطئة لتخزين الخبز في الفريزر بيتحول لسم قاتل تعالي أقولك تخزينيه صح

بعض ربات البيوت يقمن بتخزين الخبز بطريقة سيئة مما قد يعرض أفراد الأسرة لبعض الأمراض الخطيرة، في هذا المقال سنذكر بعض الأخطاء المنتشرة أثناء تخزين الخبز وكذلك الطرق الصحيحة لتخزينه حتى يظل لأكبر فترة محتفظ بطعمه الجيد وجودته.

أكثر الأخطاء انتشارا عند تخزين الخبز

من أكثر أخطاء ربات البيوت انهن يقمن بتخزين الخبز مباشرة في الفريزر بدون أن يغلف جيدا وهذا يعرض الخبز للتأكسد ويعرضه لأن يجف مما يفقده طعمه الجيد ويقلل جودته ويؤثر سلبيا على صحة من يتناوله.

كذلك من الأمور التي تفسد الخبز استعمال أكياس غير مناسبة للتخزين تسرب الهواء للخبز مما يعرضه للتلف أيضا والجفاف ويصبح ضارا لمن يأكله

أحيانا يوضع الخبز في الفريزر وهو رطب وهذا يعمل على تكوين بلل وثلوج على الخبز فيقل جودته ويصبح طعمه رديئا.

أفضل طرق تخزين الخبز

يجب عدم وضع الخبز في الفريزر الا بعد أن يبرد بشكل كامل ووضعه في أكياس مخصصة للتبريد وسليمه دون أي ثقوب، ومن قبل وضعة في الأكياس يستحسن لفه أولا بورق زبدة.

قومي بأحكام غلق الأكياس واستخدام الأكياس التي بها مشبك الغلق لعدم دخول أي هواء للخبز.

ضعي ملصق على أكياس التخزين تعرفك تاريخ تخزين الخبز وبذلك يسهل عليك معرفة أي الأكياس يجب استهلاكها اولا.

استخدمي كميات محددة حسب الاستخدام اليومي لأفراد الأسرة حتى لا يتم تخزينها مرة أخرى بعد اخراجها من الفريزر.