التخطي إلى المحتوى
“حياتك في خطر”.. احذري طهي البطاطس بهذه الطريقة الخاطئة التي تسبب أمراض الخطيرة وقد تتسبب في الوفاة ضاع عمرنا منعرفش

البطاطس من الخضروات الهامة التي لا يختلف عليها الكثير من أفراد العائلة، كما يتم عمل البطاطس بأكثر من طريقة وفي العديد من الوجبات، ومن بينها عمل البطاطس صينية أو مهروسة أو مقلية كما يتم عملها كفتة بطاطس بطعم ومذاق شهي ولذيذ، ومن أهم الوجبات المشهورة البطاطس عملها مقلية، و العديد من الأشخاص يقوم بقليها في كمية زيت كبيرة بما يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم ويسبب العديد من الأمراض، ولهذا سوف نوضح لكم طريقة قلي البطاطس بطريقة صحيحة وتجنب جميع المشاكل التي تنتج عن قلي البطاطس في المقال التالي.

تحذير من طهي هذا النوع من البطاطس بهذه الطريقة الشائعة

تقوم العديد من ربات البيوت عمل البطاطس مقلية في كمية من الزيت للحصول عليها مقرمشة، ولكن هذه الطريقة تسبب العديد من الأمراض ومشاكل صحية، وتتمثل هذه الأضرار في الآتي:

  • تسبب ارتفاع كولسترول الدم بالإضافة إلى مشاكل قلبية.
  • تعمل على زيادة الجسم و حدوث سمنة مفرطة.
    تؤدي إلى حدوث مشاكل في المعدة حيث تعمل على حدوث انتفاخ.
  • البطاطس التي تحتوي على بقع وطرية تسبب السرطان وتؤدي إلى الوفاة.

طريقة عمل البطاطس بطريقة صحيحة

يمكنكم الآن التخلص من مشاكل البطاطس المقلية والاستفادة منها وأكلها بطريقة صحيحة ومغذية، من خلال إتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية:
المكونات:

  • كيلو من البطاطس.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ورقة زبدة.
  • ماء.

طريقة التحضير:

للحصول على بطاطس مقرمشة بدون زيت نهائيا صحية على الكبار والصغار، يمكنكم استخدام طريقة التحضير الآتية:

  • نقوم بغسل البطاطس جيداً للتخلص من أي شوائب أو بكتيريا.
  • يتم تقطيع البطاطس إلى أصابع متساوية في الحجم.
  • نضع كمية من الماء حتى تمام الغليان نضيف البطاطس إليها ليتم سلقها لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
  • نقوم بتصفية البطاطس ونضع عليها جميع التوابل السابقة من ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا.
  • نحضر صينية ونضع بداخلها ورقة زبدة و نضع عليها البطاطس وندخلها فرن ساخن عند درجة حرارة 180 درجة.
  • ونتركها حتى الحصول على بطاطس محمرة ومقرمشة وبالف هنا.