طريقة عمل الارز بالبن المكرمش بطريقة بسيطة وتكات اشهر المحلات

طريقة عمل الارز بالبن المكرمش بطريقة بسيطة وتكات اشهر المحلات
طريقة عمل الارز بالبن المكرمش بطريقة بسيطة وتكات اشهر المحلات

يعتبر الأرز باللبن واحد من الأطباق المصرية المميزة الذي يقدمها المطبخ المصري بأشكال وطرق عديدة مختلفة، حيث يتم استخدام الأرز واللبن كوجبة خفيفة يمكن تناولها علي الإفطار أو كوجبة في دسمة في منتصف اليوم كما أنها تقدم للجسم مجموعة من السعرات الحرارية التي تساعد على مدة بالطاقة أثناء اليوم بالإضافة إلي أن الأرز باللبن وجبة تتناسب مع الأنظمة الصحية المختلفة ولا تعمل على زيادة الوزن، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الارز باللبن بشكل مفصل من خلال القادم.

طريقة عمل الارز بالبن المكرمش بطريقة بسيطة وتكات اشهر المحلات
طريقة عمل الارز بالبن المكرمش بطريقة بسيطة وتكات اشهر المحلات

طريقة عمل الارز باللبن

يتميز الأرز باللبن بسهولة إعداده وتجهيزه في المنزل من خلال بعض الخطوات البسيطة حيث يمكن إبراز أهم المكونات الخاصة بتجهيز الارز باللبن وخطوات إعداده من خلال التالي:

أولًا: المكونات

  • كيلو ونصف حليب.
  • نصف كيلو أرز.
  • 2 ملعقة من النشا.
  • ربع كوب ماء.
  • فانيليا.
  • مكسرات وجوز هند حسب الرغبة.

ثانيًا: طرق التحضير

  • يتم غسل الأرز بشكل جيد ونقعه في الماء لمدة ساعتين مع تصفيته من الماء بعد ذلك بشكل جيد.
    يغسل الأرز مرة أخرى جيدًا ويترك جانبًا.
  • إحضار وعاء مناسب الحجم يوضع فيه اللبن ثم الأرز مع التقليب جيدًا علي أن يتم تغطية الوعاء بشكل مناسب بعد ذلك.
  • يتم تقليب الأزر كل نصف ساعة تقريبًا حتى يتشرب اللبن بشكل جيد ويصبح لين القوام ومتجانس.
  • يمكن إضافة ملعقتين من القشطة على الأرز للحصول علي طعم مميز وقوام متماسك أكثر.
  • يضاف السكر علي الخليك مع اشعال النار والتقليب جيدًا حتي يغلي الخليط للمرة الأولي.
  • يمكن إضافة النشا علي الخليك بعد ذلك والاستمرار في التقليب بشكل جيد.
  • يرفع الوعاء بعد ذلك من على النار ليقسم في أطباق التقديم ثم يوضع في الثلاجة بعد أن يبرد لمدة من الوقت.
  • تخرج أطباق الأرز باللبن بعد ذلك ليوضع عليها المكسرات وجوزة الهند وتزيينه بشكل مناسب قبل التقديم.