قال عبده عثمان، نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار السمك شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق بنسبة تتراوح بين 10 و20% منذ بداية الأسبوع الجاري، ويعود هذا الارتفاع إلى تزامن عدة عوامل، منها زيادة الطلب على شراء الأسماك بأنواعها مع اقتراب عيد الفطر، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الوقود الذي زاد من تكاليف تربية الأسماك بالمزارع وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلكين.
ارتفاع السولار يساهم في ارتفاع أسعار الأسماك
أوضح محمد حليم، نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، أن زيادة أسعار البنزين والسولار ستؤدي لارتفاع أسعار الأسماك بنسبة تتراوح من 15% إلى 20%، حيث قررت لجنة تسعير المواد البترولية رفع أسعار البنزين بكافة أنواعه والسولار اعتبارًا من أمس الجمعة بزيادة نحو جنيهين لكل منهما، بينما ثبتت أسعار المازوت المورد لقطاعي الكهرباء والصناعات الغذائية، مما يزيد من الضغوط على أسعار الأسماك.
وأضاف حليم أن ارتفاع السولار سيؤدي إلى زيادة تكلفة النقل، كما أن السولار يُستخدم في تشغيل المراكب وإنتاج أعلاف الأسماك، وهو ما يساهم في ارتفاع الأسعار بشكل مستمر.
أسعار الأسماك في الأسواق
وبحسب عثمان، فإن متوسط سعر كيلو السمك البلطي يتراوح بين 40 و80 جنيهًا، بينما متوسط سعر كيلو السمك البوري في سوق الجملة يتراوح بين 120 و220 جنيهًا حسب الأحجام، كما يتراوح سعر كيلو الجمبري بين 200 و2000 جنيه، باختلاف الأحجام، وسعر كيلو قشر البياض الفيلية يتراوح بين 200 و500 جنيه.
وتستحوذ المزارع السمكية في مصر على نصيب الأسد من الإنتاج السمكي بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنحو 10.8%، ويتم إنتاج الأسماك من المياه البحرية بنسبة 4.9% وفي المياه العذبة بنحو 3.8%، بينما تُنتج من حقول الأرز نحو 0.8% من إجمالي الإنتاج، وفقًا لبيانات سابقة للتعبئة العامة والإحصاء.