أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن التحول الرقمي لم يعد مجرد تحويل الإجراءات الورقية إلى خدمات إلكترونية، بل أصبح أداة رئيسية لبناء منظومات أكثر كفاءة وشفافية، مما يسهل اتخاذ قرارات أسرع وأكثر دقة في مجالات الغذاء والتجارة وسلاسل الإمداد.
خلال مشاركته في منتدى GS1 الإقليمي بالقاهرة، أشار الهوبي إلى أن المرحلة المقبلة تتطلب زيادة استخدام البيانات والتكنولوجيا ونظم تتبع المنتجات، مما يسمح بتطوير منظومة رقابية تعتمد على تحليل المخاطر بدلاً من الأساليب التقليدية.
وأوضح أن التحدي الحقيقي يكمن في كيفية استخدام كميات البيانات الكبيرة التي تمتلكها المؤسسات، مشدداً على أن التحولات السريعة في خريطة الغذاء والتجارة العالمية تجعل هذا الأمر أكثر إلحاحًا.
علاوة على ذلك، أكد الهوبي على أهمية التوسع في تطبيق أنظمة التتبع والتعقب للمنتجات الغذائية، مما يسهل معرفة رحلة المنتج من الإنتاج إلى المستهلك. كما أشار إلى أن الهيئة تعمل على تطوير منظومة تتبع فعالة بالتعاون مع شركات الصناعات الغذائية والزراعية.
وشدد الهوبي على ضرورة تغيير النظرة إلى قواعد سلامة الغذاء، حيث إنها ليست عائقًا أمام التجارة، بل هي عنصر أساسي للتجارة الآمنة والمستدامة. كما أكد أن الرقمنة تدعم قدرة المنتجات المصرية على المنافسة في الأسواق الإقليمية والدولية.
وفي نهاية حديثه، أكد الهوبي على أهمية الشراكة بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص في نجاح التحول الرقمي، مشيراً إلى أن هذا التعاون سيساهم في تبسيط الإجراءات وتقليل التحديات التي تواجه المستثمرين.
