في إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمراقبة سلامة الأغذية في السوق المحلي، نفذت الهيئة حملات رقابية مكثفة في جميع محافظات الجمهورية. خلال الأسبوع الأول من يناير 2026، تم المرور على 79,747 منشأة خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ترخيص 20 وحدة طعام متنقلة.
مأموريات رقابية على تداول الأغذية
نفذت الهيئة 1,834 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن. كما تم تنفيذ حملتين مشتركتين مع مباحث التموين وحملتين أخريين مع وزارة التنمية المحلية، وذلك في إطار التنسيق المستمر بين الجهات الحكومية لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
في سياق تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 53 زيارة معاينة لتقييم التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. تم تسجيل 25 منشأة خلال الأسبوع الماضي.
قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 45 زيارة فحص وتفتيش، وتم تسجيل 10 منشآت تشمل 5 محطات تعبئة و3 مراكز تعبئة ومورد أولي واحد. كما أصدرت الإدارة 2,249 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1,235 شركة.
عدد الرسائل الغذائية المصدرة
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة وفقًا لتقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة نحو 4,573 رسالة غذائية بكمية تقدر بـ 162 ألف طن، صادرة عن 1,991 شركة. شملت الرسائل نحو 652 صنفًا من المنتجات الغذائية، منها ثمار وفواكه وخضراوات ودرنات ودقيق ومنتجات من الحبوب.
تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن، تلتها الفاصوليا بكمية بلغت 8 آلاف طن، ثم خضراوات مشكلة بكمية بلغت 6 آلاف طن. بلغ إجمالي أصناف الخضراوات المصدرة 36 صنفًا بإجمالي 35 ألف طن.
تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 55 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 7 آلاف طن، ثم التمور بإجمالي 4 آلاف طن. بلغ إجمالي أصناف الفواكه المصدرة 31 صنفًا بكمية بلغت 70 ألف طن.
توزعت هذه الصادرات على عدد كبير من الأسواق الدولية، حيث كانت السعودية وروسيا والصومال والإمارات والسودان من أبرز الدول المستوردة للصادرات المصرية من بين 149 دولة مستوردة خلال الأسبوع.
احتل ميناء القاهرة الجوي المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 1,040 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 995 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالي 531 رسالة.
في إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 1,098 شهادة صحية للتصدير وفقًا للآلية المعتمدة، مما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.
عدد الرسائل الغذائية الواردة
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 1,327 رسالة، بإجمالي كمية تُقدّر بـ 335 ألف طن، مستوردة من قِبل 776 شركة. تنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح وزيوت متنوعة وفول الصويا. تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها البرازيل وأوكرانيا وإندونيسيا من بين 122 دولة.
استمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 411 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ 230 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ 221 رسالة.
فيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 920 رسالة غذائية تحت التحفظ، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 348 رسالة. تم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 9 رسائل، كما تم إصدار تراخيص استيراد لـ 115 مستورد خلال نفس الفترة.