عقدت الغرفة التجارية لمحافظة البحيرة اجتماعًا موسعًا برئاسة الأستاذ محمد الشريف وبحضور الأستاذ محمد هدية وكيل وزارة التموين واللواء أحمد الحسيني رئيس جهاز حماية المستهلك وعدد من المسؤولين في قطاع التموين وأصحاب المخابز حيث تم تناول استعدادات المخابز لاستقبال شهر رمضان المبارك وضمان توافر رغيف الخبز بجودة ومواصفات مناسبة.
أكد الأستاذ محمد الشريف خلال الاجتماع على أهمية مصلحة المواطن والتاجر مع اقتراب الشهر الفضيل مما يتطلب تضافر الجهود لتأمين احتياجات المواطنين دون أي معوقات كما أشار إلى أهمية تذليل عقبات الإنتاج حيث تعتبر الغرفة حلقة الوصل لنقل مطالب أصحاب المخابز إلى وزير التموين بهدف تحقيق استقرار السوق ورضا المواطنين في محافظة البحيرة.
كما ثمن الشريف الدور الفعال للأستاذ محمد هدية في استجابته لمطالب المخابز وأشاد بالبعد الرقابي الذي أضفاه اللواء أحمد الحسيني من خلال التأكيد على أن الرقابة تهدف إلى البناء والتقويم وليس لمجرد المخالفة مع الالتزام بالمعايير التي تليق بالمواطن المصري.
تضمن الاجتماع مناقشات حول منظومة الخبز المدعم في المحافظة والتي تضم 2973 مخبزًا مدعومًا حيث تم التأكيد على ضرورة الحفاظ على الرصيد الاستراتيجي من الدقيق لمواجهة أي أزمات طارئة خلال الشهر الكريم كما استعرض الحضور عددًا من المطالب الحيوية لأصحاب المخابز ومنها إعادة النظر في تكلفة الإنتاج لمواجهة الارتفاع في أسعار الخامات مثل الخميرة وأجور العمالة بالإضافة إلى مقترح تأجيل سداد الأقساط المستحقة على المخابز خلال شهر رمضان لتيسير الأمور عليهم.
في سياق متصل، تم بحث آليات الرقابة والتفتيش كما تم التطرق إلى حل مشكلات المناديب وتقنين أوضاعهم بالتنسيق مع الوزارة لضمان انضباط عملية التوزيع والإنتاج.