مع اقتراب نهاية شهر رمضان 2026، تواجه ربات المنازل تحديات في تحضير الطعام بسبب تنوع الوصفات التي تم إعدادها خلال الشهر المبارك، لذا يمكنهن تجربة وصفة الشيش طاووق التي تتطلب خطوات بسيطة يسهل تنفيذها كما هو موضح في موقع «cbc سفرة».
الشيش طاووق: المقادير
1 كيلو من صدور الدجاج مكعبات.
بصل مفروم.
4 فصوص من الثوم المفروم.
كوب من الزبادي.
2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 معلقة كبيرة من الخل.
2 معلقة كبيرة من صويا الصوص.
صلصة طماطم.
عصير ليمونة.
جنزبيل بودر.
بصل بودر.
ثوم بودر.
كزبرة جافة.
بابريكا.
سماق.
للخضار:
مكعبات من البصل الأحمر.
مكعبات من الفلفل الألوان.
مكعبات من الطماطم.
طريقة تحضير شيش طاووق.
– في بولة، نخلط جميع المكونات جيدًا.
– نضع مكعبات الشيش طاووق في التتبيلة وتتبل جيداً.
– نتركها في التتبيلة.
– في أسياخ نضع مكعبات الشيش طاووق مع مكعبات الخضار.
– نضع أسياخ الشيش طاووق على الشبكة، ثم على صاج الفرن.
– نغطي صاج الفرن بورق الزبدة والفويل.
– نضع الشيش طاووق على سطح الصاج في الفرن ويترك حتى تمام الطهي ثم تقدم.