شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم تحركات ملحوظة في الأسواق المحلية وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن مما يعكس تأثير اقتراب شهر رمضان المبارك الذي يزداد فيه الطلب على السلع الغذائية الأساسية مثل الدواجن والبيض حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية مما أثر على أسعار البيع للمستهلك داخل المحلات والأسواق.
سعر الفراخ البيضاء اليوم السبت
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم نحو 91 جنيهًا داخل المزارع وبورصة الدواجن بينما تراوح متوسط سعر البيع للمستهلك داخل المحال والأسواق بين 100 و101 جنيه للكيلو بحسب المنطقة وتكلفة النقل وهوامش الربح.
ويعد هذا المستوى السعري الأعلى خلال الأسبوع الجاري في ظل ارتفاع تكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
أسعار الفراخ اليوم في الأسواق
وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن جاءت أسعار باقي الأنواع على النحو التالي.
النوعالسعر في المزرعةسعر المستهلكالفراخ الساسو99 جنيهًا109 جنيهاتالفراخ الأمهات80 جنيهًا85 جنيهًاالفراخ البلدي99 جنيهًا110 جنيهات.
أسعار البيض اليوم السبت 14 فبراير 2026
حافظت أسعار البيض اليوم على استقرارها النسبي وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية حيث تراوحت أسعار طبق البيض داخل المزارع بين 113 و115 جنيهًا وهو ما ساهم في استقرار الأسعار للمستهلك.
أسعار البيض للمستهلك
طبق البيض الأبيض 130 جنيهًا.
طبق البيض الأحمر 135 جنيهًا.
طبق البيض البلدي 135 جنيهًا.
كما تراوح سعر كرتونة البيض اليوم ما بين 130 و135 جنيهًا حسب النوع ومكان البيع.
مؤشرات الإنتاج واستعدادات السوق قبل رمضان
تشير البيانات الرسمية إلى أن عدد مزارع الدواجن المرخصة في مصر يبلغ نحو 10،731 مزرعة بطاقة إنتاجية تصل إلى 1.1 مليار طائر سنويًا فيما يوفر قطاع الإنتاج الداجني ما يقرب من 2.5 مليون فرصة عمل.
كما ارتفع إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا بمتوسط نصيب للفرد يصل إلى 130 بيضة سنويًا ما يدعم استقرار المعروض في الأسواق خلال الفترة المقبلة.
وفي هذا السياق رفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا بهدف السيطرة على الأمراض الوبائية وضمان استقرار الإنتاج إلى جانب دعم خطط التصدير.
توقعات أسعار الفراخ والبيض خلال الفترة المقبلة
يرجح خبراء أن تظل أسعار الفراخ والبيض متأثرة خلال الفترة المقبلة بتحركات أسعار الأعلاف وحجم الطلب مع دخول شهر رمضان مع احتمالات حدوث تغيرات سعرية محدودة صعودًا أو هبوطًا وفقًا لمعادلة العرض والطلب.