شهدت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 3 مارس 2026 حالة من الاستقرار في سوق العبور والأسواق المحلية بمحافظات الجمهورية وفقًا لتجار بمحافظة الجيزة حيث تستمر جهود الدولة لدعم وتنمية قطاع الثروة السمكية وزيادة الإنتاج مما يعكس التوجه نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي.
تبلغ نسبة الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي في مصر حاليًا 85% مع وجود خطة مستمرة لتعزيز التصدير وفتح أسواق جديدة بالخارج.
أسعار السمك البلطى اليوم
تراوحت أسعار السمك البلطي في الأسواق المحلية بين 80 و100 جنيه للكيلو بحسب المنطقة وجودة المعروض بينما سجل البلطي في سوق العبور (سعر الجملة) ما بين 59 و64 جنيهًا للكيلو.
أسعار الدنيس والقاروص اليوم
تراوح سعر كيلو الدنيس بين 350 و475 جنيهًا للمستهلك بينما سجل الدنيس في سوق العبور بين 275 و425 جنيهًا للكيلو وبلغ سعر القاروص ما بين 170 و270 جنيهًا للكيلو ويصل إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك إلى نحو 183 ألف طن سنويًا.
أسعار سمك البورى اليوم
تراوحت أسعار سمك البوري بين 175 و250 جنيهًا للمستهلك بينما سجل البوري في سوق العبور ما بين 100 و240 جنيهًا للكيلو حسب الحجم وتنتج مصر نحو 2 مليون طن سنويًا من الأسماك منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي بينما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية (البحيرات والبحرين والنيل) نحو 400 ألف طن.
أسعار السبيط والكابوريا والثعابين
بلغ سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا في الأسواق بينما تراوح في سوق العبور بين 250 و400 جنيه وفق النوع وسجلت الكابوريا ما بين 50 و180 جنيهًا للكيلو وتراوح سعر الثعابين بين 90 و280 جنيهًا في الأسواق المحلية بينما سجلت في سوق العبور ما بين 100 و700 جنيه حسب الحجم والجودة.
أسعار الجمبري اليوم
تفاوتت أسعار الجمبري في الأسواق بين 250 و1000 جنيه للكيلو حسب الحجم (صغير، متوسط، جامبو).
أسعار الأسماك الأخرى اليوم
تراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيهًا وسجلت المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا في سوق العبور بينما تراوحت للمستهلك بين 100 و170 جنيهًا وسجلت أسعار السبيط والكاليماري والسبيط البلدي بين 250 و400 جنيه.
أسعار الأسماك المجمدة اليوم
تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا وتستحوذ المزارع السمكية على نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر يليها إنتاج البحيرات بنسبة 10.8% ثم المياه البحرية بنسبة 4.9% فالمياه العذبة بنسبة 3.8% وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8% وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
إنتاج مصر من الأسماك
يبلغ نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى 20 كيلو جرامًا كما تواصل الدولة تنفيذ خطط تطوير البحيرات الكبرى مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل لزيادة الإنتاج وتحسين جودة الأسماك إلى جانب التوسع في الاستزراع السمكي.