شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية وبورصة الدواجن استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 حيث ثبُتت أغلب الأسعار مقارنة بالأيام الماضية مما يلفت انتباه الأسر المصرية لمؤشرات الأسعار كون الدواجن من السلع الأساسية في غذاء الأسرة.
وبحسب بيانات بورصة الدواجن فقد استقر سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة عند نحو 91 جنيهًا بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل المحال والأسواق بين 101 و110 جنيهات للكيلو مع اختلاف بسيط من منطقة لأخرى حسب تكاليف النقل وهامش الربح.
تشير الأسعار إلى أن الفراخ البلدي سجلت في المزارع نحو 120 جنيهًا للكيلو بينما وصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 130 جنيهًا تقريبًا مع احتمال اختلاف بسيط في بعض الأسواق الشعبية أو المناطق الحضرية.
وبالنسبة إلى البانيه فإن سعر الكيلو الواحد اليوم تراوح حول 200 جنيه وفقًا لمؤشرات التداول الحالية في بورصة الدواجن والأسواق المحلية ويعد هذا السعر قريبًا من مستويات الأسعار التي تم تسجيلها خلال الأيام الماضية دون تغيرات كبيرة.
أسعار وأنواع الدواجن
وعلى صعيد باقي أنواع الدواجن فقد سجل سعر الفراخ الساسو نحو 105 جنيهات في المزرعة وتباع في السوق للمستهلك بنحو 115 جنيهًا للكيلو بينما وصل سعر الأجنحة إلى نحو 70 جنيهًا للكيلو وسجلت الاستربس حوالي 160 جنيهًا.
يعزو محللون استقرار الأسعار إلى توازن بين العرض والطلب في الفترة الحالية فضلًا عن دور حركة التوريد المنتظمة من المزارع إلى الأسواق ما حد من ارتفاع الأسعار رغم ضغوط تضخمية تشهدها السلع الاستهلاكية الأخرى.
وفي ظل هذه الأرقام لا يزال المواطنون يراقبون حركة أسعار الدواجن يوميًا خاصة مع اقتراب شهر رمضان الذي عادةً ما يشهد طلبًا أكبر على الدواجن والبيض وقد يؤدي ذلك إلى تغيرات في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة.