تشهد أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو اليوم السبت 14 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية بعد موجة من التذبذب السعري في الأيام الماضية مما يستدعي متابعة يومية من المواطنين لتطورات أسعار الدواجن والبيض.
يأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين حجم الإنتاج ومعدلات الاستهلاك رغم استمرار ارتفاع بعض مدخلات الإنتاج وتكاليف النقل مما ينعكس على الفارق السعري بين المزرعة وسعر البيع للمستهلك.
أسعار الفراخ اليوم في المزارع والأسواق
سجل متوسط سعر الفراخ الحية في بعض المناطق نحو 110.18 جنيه للكيلو مع اختلافات طفيفة من محافظة لأخرى وجاءت الأسعار كالتالي.
سعر الفراخ البلدي: بلغ نحو 99 جنيهًا للكيلو داخل المزارع فيما وصل إلى 110 جنيهات تقريبًا للمستهلك
سعر الفراخ البيضاء: سجل 91 جنيهًا تسليم أرض المزرعة بينما تراوح سعر البيع في الأسواق حول 101 جنيه للكيلو
سعر الفراخ الساسو: وصل إلى 99 جنيهًا في المزارع وبلغ متوسط سعرها للمستهلك نحو 109 جنيهات للكيلو
تعكس هذه الأسعار استمرار وجود فارق بين سعر المزرعة وسعر السوق نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.
أسعار أجزاء الفراخ اليوم
حافظت أسعار أجزاء الدواجن على مستويات مستقرة نسبيًا وجاءت كالتالي.
كيلو وراك: 119 جنيهًا
كيلو بانيه: 245 جنيهًا
كيلو كبدة وقوانص: 130 جنيهًا
كيلو كبدة صافي: 150 جنيهًا
كيلو قوانص صافي: 115 جنيهًا
كيلو صدور بالعظم: 155 جنيهًا
كيلو أجنحة: 85 جنيهًا
كيلو ناجتس: 245 جنيهًا
كيلو شاورما بانيه: 250 جنيهًا
كيلو شاورما شيش: 215 جنيهًا
تشهد منتجات البانيه والمنتجات المصنعة طلبًا متزايدًا خاصة مع اتجاه عدد من الأسر إلى شراء المنتجات الجاهزة وسريعة التحضير.
أسعار البيض اليوم في مصر
استقرت أسعار البيض بالتزامن مع استقرار أسعار الدواجن حيث جاءت كالتالي.
سعر كرتونة البيض الأحمر: 120 جنيهًا بالجملة وتراوحت بين 125 و130 جنيهًا للمستهلك
سعر كرتونة البيض الأبيض: 115 جنيهًا بالجملة وتراوحت بين 120 و125 جنيهًا للمستهلك
سعر كرتونة البيض البلدي: 140 جنيهًا بالجملة وتراوحت بين 145 و150 جنيهًا للمستهلك
يُعد سوق الدواجن والبيض من أكثر الأسواق تأثرًا بحركة العرض والطلب اليومية مما يجعله عرضة لتغيرات سريعة في الأسعار وفقًا لمستويات الإنتاج وحجم الاستهلاك.
اقرأ أيضًا:
آخر تحديث لأسعار الذهب اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في السوق.
الأرصاد تكشف حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس.
كم سعر الدولار مقابل الجنيه اليوم في مصر آخر تحديث.
سعر الريال السعودي مقابل الجنيه المصري اليوم في البنوك.