تشهد الأسواق المحلية استقرارًا نسبيًا في أسعار الأرز اليوم مع تفاوت طفيف بين الأنواع المختلفة وذلك نتيجة لتوازن العرض والطلب مما يتيح للمستهلكين خيارات متعددة تلبي احتياجاتهم وقدراتهم الشرائية.
يعتبر الأرز من السلع الأساسية التي تتابع عن كثب من قبل المواطنين والتجار حيث يستمر السوق في استقراره مع توافر أصناف متنوعة بينما تساهم متابعة الأسعار اليومية في تمكين المستهلك من الحصول على أفضل جودة وأقل تكلفة.
تحديث أسعار الأرز الشعير اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026 في الأسواق المحلية
أسعار الأرز – الأرز الشعير العريض الحبة: 16،000 – 16،500 جنيه للطن
أسعار الأرز – الأرز الشعير الرفيع الحبة: 13،500 – 14،000 جنيه للطن
الأرز العريض الحبة يحظى بطلب أعلى نظرًا لجودته وحجمه الكبير بينما الرفيع الحبة شائع في المناطق الريفية.
أسعار الأرز الأبيض البلدي
أسعار الأرز – العريض الحبة كسر 3%: 27،000 – 29،000 جنيه للطن
أسعار الأرز – الرفيع الحبة كسر 5%: 25،000 – 26،000 جنيه للطن
على مستوى البيع بالتجزئة:
كيلو الأرز الشعير العريض: 17.5 – 18 جنيهًا
كيلو الأرز الشعير الرفيع: 16 – 18 جنيهًا
كيلو الأرز الأبيض البلدي العريض: 27 – 29 جنيهًا
كيلو الأرز الأبيض البلدي الرفيع: 25 – 26 جنيهًا
يفضل المستهلكون الأصناف العريضة نظرًا لجودتها العالية ونسبة الكسر المنخفضة خاصة في المطاعم والمنازل.
أسباب الاستقرار وتفاوت الأسعار
- حجم المعروض من الإنتاج المحلي ومستويات الاستيراد
- تفاوت الطلب على الأصناف المختلفة
- اختلاف تكاليف النقل وهوامش التجار
الإنتاج المحلي وأصناف الأرز الحديثة
أكد الدكتور بسيوني أبو زيد رئيس قسم الأرز بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية أن مصر نجحت في إنتاج أصناف ذكية تتكيف مع التغيرات المناخية وتعطي محصولًا مرتفعًا.
- متوسط إنتاجية الفدان: 3.5 – 4 أطنان
- إجمالي الإنتاج: 4.8 – 5.2 مليون طن أرز شعير و3.5 مليون طن أرز أبيض
- فائض الإنتاج: نحو 200،000 طن ما يحقق الاكتفاء الذاتي
الأصناف الحديثة:
- جيزة 184: تم اعتمادها رسميًا عام 2025
- سخا 110 وسخا 111: أصناف قصيرة العمر عمرها من 110 إلى 125 يومًا حسب نظام الزراعة وتتميز بانخفاض استهلاك المياه
أسعار الأرز والدقيق بأسواق محافظة الغربية اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026.
أسعار الأرز والدقيق بأسواق محافظة الغربية اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026.
سعر طن الأرز والشعير اليوم 3 فبراير 2026 في السوق المصري.
“الزراعة”: مصر نجحت بإنتاج أصناف ذكية من الأرز للتكيف مع التغيرات المناخية (خاص)
أسعار الأرز اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026 بالإسماعيلية.