استقرت أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية اليوم السبت 28 فبراير 2026 مع ثبات ملحوظ في بورصة الدواجن مقارنة بتعاملات الساعات الماضية وسط حالة من الترقب في الأسواق بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان وزيادة معدلات الاستهلاك.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن نحو 96 جنيهًا تسليم أرض المزرعة بينما تراوح سعرها للمستهلك داخل محال بيع الدواجن بين 105 و108 جنيهات للكيلو باختلاف المنطقة وتكلفة النقل وهوامش الربح.
ويعد هذا المستوى السعري مستقرًا نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية في ظل توازن بين المعروض والطلب داخل الأسواق.
سعر الفراخ الساسو
بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو في أسواق الجملة نحو 108 جنيهات فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 112 و115 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة.
أسعار الفراخ البلدي
وصل سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزارع إلى نحو 120 جنيهًا بينما بلغ متوسط سعره للمستهلك داخل الأسواق حوالي 130 جنيهًا للكيلو نظرًا لارتفاع تكاليف التربية والإنتاج.
سعر كرتونة البيض اليوم
استقرت أسعار البيض اليوم السبت حيث تراوح سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة بين 118 و120 جنيهًا بينما سجل للمستهلك نحو 130 إلى 135 جنيهًا للطبق.
أما سعر طبق البيض الأحمر فبلغ في أسواق الجملة نحو 120 جنيهًا بينما وصل للمستهلك إلى حوالي 135 إلى 140 جنيهًا.
وسجل البيض البلدي نحو 135 جنيهًا للطبق في المتوسط.
إنتاج البيض في مصر
تشير بيانات قطاع الثروة الداجنة إلى أن إنتاج مصر من البيض يصل إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا مع وجود ما بين 50 و60 ألف منشأة تعمل في القطاع بينها 20 شركة كبيرة بإجمالي استثمارات يقدر بنحو 90 مليار جنيه.
كما بلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة نحو 1493 مصنعًا فيما يصل عدد منشآت الثروة الداجنة إلى أكثر من 12 ألف منشأة بطاقة إنتاجية تقدر بنحو مليار و100 مليون طائر سنويًا.
خطط الدولة لدعم القطاع
تعمل الدولة على دعم قطاع الثروة الداجنة من خلال التوسع في المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية وتخصيص 9 مناطق استثمارية بإجمالي مساحة 19 ألف فدان.
وتتضمن خطة التطوير مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وتصنيع الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات إلى جانب التوسع في استخدام الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية والبيوجاز في تشغيل المشروعات.
كما تم رفع الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا للحد من الأمراض الوبائية وتعزيز فرص التصدير.