قال أندريا فارنييه، الرئيس التنفيذي لدورة ألعاب ميلانو – كورتينا الشتوية، إن الرياضيين استهلكوا كميات كبيرة من جبن غرانا بادانو الإيطالي الشهير، حيث بلغ إجمالي الاستهلاك حوالي طن يومياً على مدار 16 يوماً من المنافسات، مما يعكس أهمية التغذية في دعم الأداء الرياضي.
وتناول الرياضيون حوالي 60 كيلوغراماً من جبن غرانا بادانو يومياً، بالإضافة إلى 365 كيلوغراماً من المعكرونة، و10 آلاف بيضة، و8 آلاف كوب من القهوة، و12 ألف شريحة بيتزا، ما يعادل نحو 1800 متر من البيتزا، مما يدل على حجم الاستهلاك الغذائي الذي يتطلبه الرياضيون.
وأضاف فارنييه أن هذه الكميات كانت ضرورية لدعم الرياضيين الشباب، نظراً للاستهلاك العالي للطاقة المطلوب في الرياضات الاحترافية، حيث تم إعداد ما يصل إلى 4500 وجبة إفطار وغداء وعشاء يومياً في قرية ميلانو، ونحو 4000 وجبة في كورتينا، و2300 وجبة في بريدازو، كما استغرق إعداد قوائم الطعام نحو عام كامل.
كما أشار رئيس الألعاب جوفاني مالاغو إلى أهمية جودة الطعام المقدم، حيث أشاد الجميع بجودة الوجبات، مما يعكس الاهتمام بالتغذية الصحية للرياضيين.
وتم بيع نحو 1.3 مليون تذكرة للألعاب، ما يعادل 88 في المائة من إجمالي السعة خلال جميع الفترات، حيث جاء نحو 37 في المائة من المتفرجين من إيطاليا و63 في المائة من الخارج، بما في ذلك 15 في المائة من ألمانيا و14 في المائة من الولايات المتحدة ونحو 6 في المائة من كل من بريطانيا وسويسرا.