أمراض القلب والأوعية الدموية تُعتبر من الأسباب الرئيسية للوفاة على مستوى العالم، مما يجعل النظام الغذائي الذي نتبعه ذا أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة القلب، حيث يمكن أن تُساهم بعض التغييرات البسيطة في النظام الغذائي اليومي في تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض.
في هذا السياق، نستعرض خمس أطعمة يوصي بها الخبراء لتحسين صحة القلب، وفقًا لموقع “تايمز ناو”.
5 أطعمة تناولها من أجل صحة قلب أفضل
الخضراوات الورقية
تُعتبر الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والبروكلي غنية بالفيتامينات والمعادن والنترات، التي تساهم في استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، كما تساعد هذه الخضراوات في خفض ضغط الدم والحفاظ على مرونة الشرايين وتحسين تدفق الدم، وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الخضراوات الغنية بالنترات يمكنهم تقليل احتمالية إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تتراوح بين 12 و26% مما يُعد نسبة كبيرة جدًا.
السمك الدهني
تُعتبر أسماك السلمون والماكريل والسردين من المصادر الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية الضرورية لصحة القلب، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الأسماك بانتظام قد يُقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وحتى قصور القلب، كما أنها تُساعد في محاربة الالتهابات وتخفيض مستويات الدهون الثلاثية واستقرار نبضات القلب.
الحبوب الكاملة
تشمل الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني الألياف القابلة للذوبان التي تُساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، حيث يُمكن أن يُقلل تناول حصة أو حصتين يوميًا من الحبوب الكاملة من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 20%، كما تُساهم في استقرار مستويات الكوليسترول وتحسين مستوى السكر في الدم وتعزيز صحة القلب على المدى الطويل.
المكسرات والبذور
تُعتبر بذور الكتان واللوز وبذور الشيا والجوز مصادر غنية بالدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة، حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول المكسرات بانتظام قد يُقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب وينظم مستوى الكوليسترول، فهي تُساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتوفير الدهون الصحية وتخفيف الالتهابات.
التوت والفراولة
تحتوي الفواكه مثل التوت الأزرق والفراولة والتوت الأحمر على أصباغ غنية بالأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية تحمي القلب، كما يرتبط تناولها بانتظام بانخفاض الالتهابات وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.