يُعتبر الجزر من الأطعمة المعروفة بفوائدها لصحة البصر، لكن هناك مجموعة من الأطعمة الأخرى التي تلعب دورًا هامًا في دعم صحة العين وحمايتها مع تقدم العمر، وفقًا لموقع فوكس نيوز.
توضح أخصائية التغذية الأمريكية لورين مانكر أن بعض العناصر الغذائية مثل اللوتين والزياكسانثين والبيتا كاروتين تساهم في حماية العينين من تأثيرات الضوء الأزرق الضار والتلف المرتبط بالتقدم في العمر، كما تدعم صحة الشبكية والبقعة الصفراء.
وفيما يلي أربعة أطعمة قد تساعد في دعم صحة البصر
1. البيض
يُعتبر صفار البيض مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهذان العنصران مهمان لحماية العينين من تأثيرات الضوء الضار.
كما أن هذه العناصر الغذائية تذوب في الدهون، مما يساعد الدهون الطبيعية الموجودة في صفار البيض الجسم على امتصاصها بشكل أفضل.
ومن مزايا البيض أيضًا أنه.
غني بالبروتين.
يحتوي على عناصر غذائية أساسية أخرى.
سهل الإضافة إلى وجبات مثل العجة والسلطات وأطباق الحبوب.
2. الفستق
يُعد الفستق خيارًا صحيًا لدعم صحة العين، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى العديد من الأطباق.
تشير دراسات غذائية إلى أن تناول حوالي 56 جرامًا من الفستق يوميًا لمدة 12 أسبوعًا قد يساعد في تحسين مؤشر مهم لصحة العين يسمى كثافة صبغة البقعة الصفراء.
هذه الصبغة تلعب دورًا مهمًا في.
حماية العين من أضرار الضوء.
تقليل خطر تدهور البصر المرتبط بالعمر.
3. البطاطا الحلوة
تعتبر البطاطا من أفضل مصادر البيتا كاروتين، وهو مركب يحوله الجسم إلى فيتامين A.
ويلعب فيتامين A دورًا أساسيًا في.
دعم الرؤية الليلية.
تقليل خطر جفاف العين.
الحفاظ على صحة القرنية (الطبقة الشفافة في مقدمة العين).
4. السبانخ
تعد السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بمركبات اللوتين والزياكسانثين التي تساعد في حماية العين، كما تشير الأبحاث إلى أن هذه العناصر قد.
تقلل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
تقلل خطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
تدعم صحة الشبكية.
ويمكن تناول السبانخ بطرق مختلفة مثل.
إضافتها إلى العصائر الصحية.
خلطها مع البيض.
استخدامها في السلطات.
قليها قليلًا كطبق جانبي.
صحة العين لا تعتمد على الجزر فقط، بل على نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية المفيدة للبصر، ويمكن أن تساعد أطعمة مثل البيض والفستق والبطاطا الحلوة والسبانخ في حماية العينين ودعم الرؤية مع التقدم في العمر.
الحفاظ على نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات يعد خطوة مهمة للحفاظ على بصر صحي لسنوات طويلة
.