يقدم الدكتور سعيد شلبي، أستاذ الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث، مجموعة من النصائح الهامة لمرضى القرحة والتهاب المعدة خلال فترة العيد، حيث يركز على أهمية اختيار المشروبات والأطعمة المناسبة لتفادي أي مضاعفات صحية قد تطرأ في هذه المناسبة الاجتماعية.
يؤكد الدكتور شلبي على أن مرضى القرحة والتهاب المعدة يمكنهم تناول جميع المشروبات باستثناء عصير الليمون، كما يُفضل عدم الاكثار من مشروب واحد، وينصح بتنوع المشروبات، مع الإشارة إلى الفرق بين الكركديه المنقوع على البارد والكركديه المغلي.
نصائح لمرضى قرحة والتهابات المعدة في العيد
يشير الدكتور شلبي إلى أن المرضى الذين يعانون من قرحة أو التهابات المعدة والأمعاء الدقيقة يجب عليهم تجنب الحلويات الغنية بالدهون مثل الكحك والغريبة، ويمكن تناول قطعة واحدة فقط مع الاعتماد على بسكويت النشادر كبديل.
الكركديه
بالنسبة لمرضى قرحة المعدة، يمكنهم تناول بعض المشروبات العشبية مثل الكركديه والينسون، مع تجنب الجرجير والفجل في السلطة الخضراء، وينبغي الالتزام بتناول الأدوية الموصوفة في مواعيدها المحددة.
يوضح الدكتور شلبي أن شرب الكركديه المنقوع على البارد يساعد في خفض ضغط الدم، بينما الكركديه المغلي قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، حيث تُفرز مواد فعالة عند تحضير الكركديه على البارد تؤدي إلى خفض الضغط، بينما الغليان يُنتج مواد أخرى قد ترفع الضغط عند تناول كميات كبيرة من الكركديه المغلي حتى بعد تبريده.