يعتبر الخيار من الخيارات الغذائية المهمة التي تُضاف إلى مائدة السحور خلال شهر رمضان، حيث يتميز بفوائده الصحية المتعددة التي تساعد الصائم على تحمل فترات الصيام الطويلة، إذ يُوصى به من قبل خبراء التغذية لما يحتويه من عناصر تدعم الصحة العامة وتساهم في الراحة أثناء الصيام، وفقًا لموقع “Healthline”.
فيما يلى.. فوائد تناول الخيار على السحور خلال شهر رمضان:
يساعد على الترطيب.
الخيار يُعد من أفضل مصادر الترطيب، حيث يتكون من 95% من الماء، فإذا كنت تجد صعوبة في تناول كميات كبيرة من الماء بعد الصيام، فإن تناول سلطة الخيار في الإفطار قد يكون خيارًا جيدًا، كما أن فوائده تكون أكبر عند تناوله في السحور، فهو ليس فقط منعشًا بل منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في تقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام، بالإضافة إلى الوقاية من الجفاف وتعويض السوائل المفقودة، ويحتوي الخيار أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين C والبوتاسيوم التي تدعم صحة الجسم وتعزز المناعة.
يحسن الهضم
يلعب الخيار دورًا هامًا في تحسين عملية الهضم، لاحتوائه على الألياف التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتجنب الإمساك، وهي مشكلة قد تواجه البعض خلال الصيام، كما أن انخفاض سعراته الحرارية يجعله مناسبًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي دون الشعور بالحرمان.
مفيد لمرضى السكر
يُعتبر الخيار خيارًا جيدًا لمرضى السكر خلال السحور، حيث يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، مما يجعله خيارًا آمنًا لا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر.
تقليل الانتفاخ واحتباس الماء
يساهم الخيار أيضًا في تقليل الانتفاخ واحتباس الماء، نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد في تقليل احتباس السوائل، مما يخفف من الشعور بالانتفاخ، لذا يُعتبر خيارًا مناسبًا على مائدة السحور، حيث يُفضل تناول أطعمة خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية قبل النوم.
تقليل الحموضة وتعزيز نضارة البشرة
يساعد الخيار في تهدئة المعدة وتقليل الحموضة، كما يُساهم في الحفاظ على نضارة البشرة بفضل محتواه من الماء ومضادات الأكسدة، لذا يُنصح بإدخال الخيار ضمن مكونات وجبة السحور، سواء بتناوله طازجًا أو إضافته إلى السلطات، لضمان صيام أكثر راحة ونشاطًا.