قال الدكتور محسن سلامة أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بمعهد الكبد القومي بالمنوفية إن مرضى الكبد ينقسمون إلى ثلاثة أنواع رئيسية تشمل المرضى الذين يعانون من التهاب كبد مزمن بدون تليف والذين يعانون من التهاب مصاحب لتليف متكافئ أي بدون فشل كبدى وأخيرًا المرضى الذين يعانون من فشل كبدى.
وأشار إلى أن المجموعة الأولى من مرضى الكبد يمكنهم تناول ما يرغبون فيه من الأطعمة بشرط الالتزام بالقواعد الصحية وعدم الإفراط في تناول السكريات والنشويات خاصة بالنسبة لمن يعانون من بدايات مرض السكر حيث يمكنهم تناول الكحك والبسكويت ولكن بكميات معتدلة وأوضح أن المجموعة الثانية يمكنهم أيضًا تناول الكحك والبسكويت مع مراعاة عدم الإفراط في الكميات نظرًا لكونهم أكثر عرضة لاضطراب مستوى السكر في الدم بينما المجموعة الثالثة من مرضى فشل الكبد يجب أن يقتصر تناولهم للكحك على التذوق فقط.
البسكويت والكحك محملة بكميات كبيرة من الدهون والسكريات
أضاف أن البسكويت والكحك تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون مما قد يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الهضم وزيادة الوزن لذا يُنصح بتناول كميات قليلة من هذه الحلويات لتجنب حدوث مضاعفات.
نصائح لمرضى حموضة المعدة
أكد أن المرضى الذين يعانون من الحموضة نتيجة ارتجاع المريء ينبغي عليهم تناول كميات قليلة من كحك العيد قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل مع مراعاة النوم على الجانب الأيسر لتقليل أعراض ارتجاع المريء.
بلاش دهون وعصير برتقال وسجائر
وينصح بتجنب الوجبات الغنية بالدهون والعصائر الحامضة مثل عصير البرتقال والأناناس والليمون مع تقليل تناول القهوة والمشروبات الغازية والنعناع والسجائر حيث تؤدي جميع هذه العناصر إلى ارتخاء عضلة المريء وزيادة الحموضة بسبب ارتجاع المريء.