قال إبراهيم حداد، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، إن دخول فصل الشتاء قد يؤدي إلى ارتفاع أسعار بعض أنواع الخضروات، حال انخفاض درجات الحرارة وتأثير البرودة على المحاصيل الزراعية، موضحًا أن ارتفاع الأسعار يرتبط بمدى تأثر الزراعة بالطقس، فإذا كانت درجات الحرارة منخفضة وأثرت على المحاصيل فمن الممكن أن ترتفع الأسعار، أما إذا لم تؤثر البرودة على الزراعة فلن يكون هناك ارتفاع بسبب هذا العامل.
الفاصوليا والبسلة والخيار والطماطم ضمن الأصناف المتأثرة
وأضاف حداد، في تصريحات لـ«الحرية»، أن هناك أنواعًا من الخضروات التي تتأثر بانخفاض درجات الحرارة خلال فصل الشتاء، من بينها الفاصوليا والبسلة والخيار، لافتًا إلى أن هذه الأصناف قد تتأثر بالسقعة، وهو ما يمكن أن ينعكس على أسعارها في الأسواق حال تأثر المحاصيل بالطقس.
وأشار إلى أن الطماطم أيضًا من الخضروات التي يمكن أن تتأثر بانخفاض درجات الحرارة، وبالتالي قد تتأثر أسعارها حال تعرض المحصول للبرودة، مؤكدًا أن تأثير الشتاء على الأسعار لا يشمل جميع أنواع الخضروات بالدرجة نفسها، وإنما يرتبط بطبيعة المحصول ومدى تأثره بالسقعة.
البطاطس والبصل أقل تأثرًا بالسقعة بسبب طبيعة زراعتهما
وأوضح تاجر الخضروات والفاكهة أن البطاطس لا تتأثر بانخفاض درجات الحرارة مثل بعض الأصناف الأخرى، لأنها تنمو مدفونة داخل الأرض، وهو ما يجعلها بعيدة عن التأثر المباشر بالسقعة، مشيرًا إلى أن البطاطس والبصل يختلفان عن المحاصيل التي تتأثر أجزاؤها المعرضة للهواء بانخفاض درجات الحرارة.
ولفت حداد إلى أن البصل الموجود في الأرض خلال الفترة الحالية لا يتأثر بسهولة بالبرودة، موضحًا أن الجزء الموجود تحت سطح التربة يواصل نموه حتى إذا تأثر العرش الموجود فوق الأرض بالسقعة، وهو ما يجعله مختلفًا عن بعض أنواع الخضروات الأخرى الأكثر تأثرًا بانخفاض درجات الحرارة.
السبب هو انخفاض درجات الحرارة وتأثير البرودة على المحاصيل الزراعية، فإذا تضررت الزراعة بالسقعة قد ترتفع الأسعار
الفاصوليا والبسلة والخيار والطماطم من الأصناف التي قد تتأثر بانخفاض درجات الحرارة، وقد ينعكس ذلك على أسعارها إذا تأثرت المحاصيل
البطاطس تنمو مدفونة داخل الأرض فلا تتأثر مباشرة بالبرودة، والبصل الموجود تحت سطح التربة يواصل نموه حتى إذا تأثر العرش فوق الأرض
