أصابع كفتة الفراخ المقلية من الأكلات الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بمذاق شهي و مختلف عن الأكلات الأخرى.
وقدمت الشيف نهال الشناوي، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل أصابع كفتة الفراخ المقلية..
مقادير أصابع كفتة الفراخ المقلية
● 250 جرام فيليه دجاج مفروم.
● ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
● معلقة صغيرة بابريكا.
● ملعقة كبيرة بصل باودره.
● ملعقة صغيرة فلفل اسود.
● ملعقة صغيرة ملح.
● ربع ملعقة كاري.
● ربع ملعقة زعتر جاف.
للتغليف
● بيض
● لبن
● بقسماط
● زيت غزير للقلي
● دقيق.
طريقة تحضير أصابع كفتة الفراخ المقلية
تخلط جميع المكونات معا ثم يبدر في الدقيق واللبيض ثم البقسمات وتحمر وتقدم ساخنة.
تتكون من 250 جرام فيليه دجاج مفروم، ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة، بابريكا، بصل باودر، فلفل أسود، ملح، كاري، وزعتر جاف
تخلط جميع المكونات معًا، ثم تُبدر في الدقيق والبيض ثم البقسماط، وبعدها تُحمر وتقدم ساخنة
يستخدم للتغليف البيض واللبن والبقسماط والدقيق مع زيت غزير للقلي
