قدمت الشيف توتا مراد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فطائر المربى فهي من المعجنات اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل و تقديمها لأفراد أسرتك و ضيوفك.
مقادير فطائر المربى
● ٣ كوب دقيق.
● ملعقة كبيرة خميرة.
● ملعقة كبيرة سكر.
● علبه زبادي.
● ربع كوب زيت.
● ماء للعجن.
● ملعقة صغيرة خل أبيض.
● بياض بيضة.
للحشو
● مربي برتقال كريمي.
للوجه
● صفار بيضة
● حليب
● فانيلا
● سكر خشن.
للتزين
● سكر بودرة.
طريقة تحضير فطائر المربى
تشكل العجينة على شكل كرات وتحشى بحشوة المربى
ترص في قالب كاب كيك
تترك لتختمر قليلا
تخلط مكونات الوجه ثم يدهن وجه العجين
تخبز في الفرن حتى تمام الطهي
تزين بالسكر البودرة.
المقادير هي ٣ كوب دقيق، ملعقة كبيرة خميرة، ملعقة كبيرة سكر، علبة زبادي، ربع كوب زيت، ماء للعجن، ملعقة صغيرة خل أبيض، وبياض بيضة، مع مربى برتقال كريمي للحشو
تُشكل العجينة على هيئة كرات وتحشى بالمربى ثم ترص في قالب كاب كيك وتترك لتختمر قليلا، وبعدها يخلط مكون الوجه ويدهن به العجين ثم تخبز في الفرن حتى تمام الطهي
بعد خروجها من الفرن تزين فطائر المربى بالسكر البودرة
